Helado casero cremoso de limón y fresas (sin nata, con heladera)

Bea
Bea @mermeleitor
Cantabria

Semana 10
#delantalCookpad2025
Hoy estreno mi nueva heladera 🥳 Aprovecho que el limonero está cargado a tope y que las fresas siguen de temporada para hacer mi primer helado 🍓🍋🍨🍦

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Ingredientes

1 día + 40 minutos
4 raciones
  1. 100 mlleche desnatada
  2. 100 gleche condensada
  3. 2yogures griegos
  4. 2 cucharadasleche desnatada en polvo (para dar cremosidad)
  5. 120 mlzumo de limón y su ralladura
  6. 1 pizcasal
  7. 6-8fresas

Paso a paso

1 día + 40 minutos
  1. 1

    Colocamos la cubeta de la heladera en el congelador durante 24 horas. Yo uso la heladera de Lidl.

  2. 2

    Mezclamos los ingredientes (salvo las fresas) con la batidora. Añadimos unas fresas cortaditas, mezclamos con una espátula y guardamos en la nevera, por lo menos 4 horas antes de que hagamos el helado.

  3. 3

    Vertemos la mezcla en la heladera con ayuda de un embudo. Ponemos en marcha la heladera. Observamos cuando vaya cogiendo consistencia, esperaremos máximo 40 minutos.

  4. 4

    Ya está listo para servir. Si vemos que está muy líquido, guardamos el helado en un táper en el congelador una o dos horas hasta que alcance la consistencia deseada. En este caso no hizo falta y tuve que apagar antes la heladera.

  5. 5

    Servimos y ponemos toppings que nos gusten. Yo le puse caramelo líquido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
@mermeleitor Hoy precisamente, he vendido mi heladera de Fagor, por Wallapop, no consigo hacer los helados que a mi me gusta y puedo tomar, sin lactosa, sin azúcar, etc. Prefiero, hacer postres variados, y compro mini helados, sin azúcar. Gracias por la receta. Saludos 🥰

Escrita por

Bea
Bea @mermeleitor
Cantabria
Me gusta cocinar y probar recetas nuevas, tanto de cocina tradicional como internacional.
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