Bismillah. Halo semua yang sedang mencari resep. Sejak bergabung di cookpad 1-2 tahun yang lalu, kemarin saya baru mengunggah resep pertama. Biasanya cuma mencari resep, recook, dan laporan recook. Jadi, ini resep kedua yang saya unggah di sini.Alhamdulillaah, saya banyak terbantu dengan resep-resep yang dibagikan oleh mbak-mbak anggota Cookpad. Saya jadi tergerak untuk turut membagikan apa yang sudah pernah saya eksekusi. Semakin banyak yang recook dan mengambil manfaatnya, semoga menjadi tambahan kebaikan pula bagi mbak-mbak yang terlebih dahulu membagikan resep tersebut.Pada resep favorit keluarga saya ini, saya mengadaptasi dua resep. Kulit pia dibuat dengan mengikuti resep mbak Fitri Sasmaya. Adapun, isiannya mengikuti resep di blog cobacoba-isna. Selamat mencoba!Catatan: kulit pia ini tidak berlapis-lapis karena hanya sekali gilas. Jika ingin jadi berlapis-lapis, setiap adonan pada langkah 4 harus dilipat+digilas ulang 2-3 kali sebelum diisi. (Sasmaya, 2017)

Sudah lama tau bikin pia. Tapi resepnya kl waktu baru matang, crispy. Setelah dingin, lembek. Akhirnya bereksperimen bbrp kali, dan jadilah pia yg ini. Crispy nya awet. Mirip dgn rasa pia gorontalo. Bahagianya bisa makan pia enak 😄

Pia kesukaan anak" dalemya saya isi coklat,kata anak" rasanya mirip bronis...cmn ini lebih kering ya ...cara membuatnya pun lebih simple tanpa harus direndam minyak.Hasilnya juga beremah.Yuk kita lihat resepnya ;-)

Setelah sukses bikin yang keju, kali ini cobain bikin rasa coklat😍.Sengaja kulitnya bikin tipis2, dan isinya banyak melimpah, enak jadinya, sukaaa,Digigit sekali “kletuk“ tapi empuk dan ga keras, teksturnya krispi.Masih pake resepnya mbak “Cahaya Ornella”, dengan isian yang sudah saya modifikasi, match banget😍Cobain deh, siapa tau cocok juga👍

Anak lagi hobi makan bakpia crispy, oleh-oleh dari Bali. Cari-cari resep, akhirnya ketemu resep Linda Chan. Setelah saya coba, ternyata enak. Anak & suami saya suka.

Lama ga makan bakpia jogja, jadi kangen. Kebetulan ada isian coklat dan keju. Isian coklat ini sebenarnya kapan hari buat isian roti, cuma strukturnya terlalu keras, jadi saya simpan di kulkas buat isian bakpia ini 😄Sumber kulit bakpia: Pawon NjowoSumber isian keju: ig inovpelawiSumber isian coklat: utube Yuniar Loli Kitchen#PejuangGoldenApron3

Hehe karna abis beli legong jd penasaran buat sendiriii

Ceritanya mau buat ala bakpia tugu jogja, lebih tepatnya adonan brownies kukus yang diisi keju yang enak 😋.Ini recommended banget, rasanya nyoklat walaupun tidak memakai dcc, manisnya pas dan isian kejunya juga enak banget 🤩

Udah lama bett nyari² resep pia yg mirip sama pia Gorontalo, br kemarin nemu resep ini,, lgsung dehh di eksekusi, asli endeuss,, kulitnya berlapis lapis,,🤩( utk pia keju sy suka pia cemerlang klo utk pia cokelat sukanya pia extraa Gorontalo) rasane mantull bgt cuyyy... Yg mau coba... sy tulis lg resepnya ya,,, Thankss resepnya Ce @LindaChan 🙏😍😘

Uhuuuuuy...dapet bonus dari program CABEKU, senangnya bisa ikutan kelas online Bakpia Teflon bersama mba @Titiek Purnomo dan Windri Aries (6-8 Agustus'20). Banyak ilmu baru yg didpt dari sblmnya blm tau ..akhirnya jd tau. Diakhir sesi, kitapun diminta mencoba masing2 dan POSBAR hasil Recooknya. Terima kasih Cookpad sbg penyelenggara dan juga mba @Diarti Rosiantiningsih sbg moderator dlm sesi di atas. Sehub pengen coba bakpia kering, saya recook resep Bakpia Coklat punya mba Titiek, sdkt modifikasi resize spy bisa lbh banyakan dan juga coba bikin isian keju dgn ide menggunakan parmesan cheese powder. Pengalaman yg luar biasa saat harus giling adonan yg kdg lengket ke roller terus ulang lagi bgtu seterusnya 😁 , harus sabar dan telaten...lama2 dapat juga ^selanya^. Saat baking...akibat kurang ^percaya diri^ krn merasa warna permukaan pia nya kurang coklat ..alhasil baking ulang walau api kecil...dan hslnya mlh jd agak keras 😥..tapi tetap bersyukur dan senang utk karya perdana Bakpia Kering saya ini yg menurut saya sdh lumayan hasilnya, kulit pia berlapis dan renyah. Catatan: Utk semua bahan adonan bentuk cairan spt minyak/air sebaiknya dimasukan belakangan dan bertahap sambil diulenin jadi jika sudah cukup maka minyak/air kita stop jgn diteruskan ditambah walau blm habis, dgn cara ini kita ngga perlu extra kerja dan mikir utk mengoreksi adonannya agar tercapai sesuai harapan/kalis.#POSBAR#BelajarBarengCookpad#KelasBakpiaTeflon#Jabodetabekcommunity

Bikin bakpia yuk, gak perlu beli dari jogja sana. Bikin sendiri dgn resep sederhana dan dipanggang pake teflon dirumah, nyem nyemm udh jadi deh. Dijadiin temen ngopi sore2 sama suami pas weekend nanti, seruuu..

📌Bpp, 06 March 2021Udh setaun si coronce nih dsni dan Qt pun ga bs kemana2 jd rindu jogjaaaa...Buka resep nemu nih resep si mbak yg mudah cepat dan praktis nih lgsg dah eksekusisource : susi gunawan#KupasHabisResep#PenyekokanMinang_Susi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan