Torreznos en salsa de miel
Morales @moralesm
Los torreznos de toda la vida. Pero que entran mejor. Y parecen un poquito más pijolis
Torreznos en salsa de miel
Los torreznos de toda la vida. Pero que entran mejor. Y parecen un poquito más pijolis
Paso a paso
- 1
Tenemos que cortar a lo largo el trozo de panceta de una forma finita (pero no demasiado).
- 2
Enrollamos las tiras según ves en la foto y las empalillamos para que se mantenga la forma.
- 3
Vamos a cocinarlo unos 25 minutos a fuego medio poniéndolo en la sartén en el lado de la piel como en la foto.
- 4
Se nos tiene que haber cocinado la piel para estar crujiente. Retiramos los torreznos.
- 5
En aceite a 180° echamos los torreznos con los pallilos aún y que se cocinen un par de minutillos.
- 6
Retiramos una vez estén dorados los torreznos, quitamos los palillos y los ponemos encima de un papel de cocina para quitar aceite sobrante.
- 7
Ya los tenemos listos para comer. Pero si queréis darle una vueltecita, echad en una olla pequeñita algo de miel con ronmiel y que hierva un poquito. Por encima se lo ponéis y queda espectacular.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Morales le encantará ver cómo quedó.
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