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Ingredientes

45minutos
4 personas
  1. 2 kilos y 1/2costillas con vacío
  2. 2morrones rojos
  3. 2cebollitas
  4. 1 vasovino blanco
  5. 2 ramitasromero
  6. 3 dientesajo
  7. 1 cucharaditade ají molido
  8. pimienta de canelo

Paso a paso

45minutos
  1. 1

    Calentamos en disco con oliva y 2 dientes de ajitos y trozamos el corderito

  2. 2

    Rebozamos la carne con harina y pimienta y luego la sellamos en el disco con buena temperatura que queden bien doraditas

  3. 3

    Luego de sellar retiramos y reservamos. Levantamos el fondo de cocción con el.vaso de vino agragamos el romero.y agregamos las verduritaas.

  4. 4

    Luego de 10 minutos agregamos la carne rectificamos sabor.sal orégano.

  5. 5

    Tapamos y dejamos cocinar por 30 minutos

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