Megono Sedap

Kak Zee
Kak Zee @kakzee
Kota Pekalongan

Bismillah...
Makanan dari Pekalongan satu ini, semua proses memasaknya dikukus dan menggunakan aneka bumbu. Sehingga beberapa wilayah sering menyebut makanan ini dengan nama "bumbu"

Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13987175

#Semangcook_MaknyusDikukus
#DikukusLebihEnak
#Gas2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Megono Sedap

10 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
Makanan dari Pekalongan satu ini, semua proses memasaknya dikukus dan menggunakan aneka bumbu. Sehingga beberapa wilayah sering menyebut makanan ini dengan nama "bumbu"

Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13987175

#Semangcook_MaknyusDikukus
#DikukusLebihEnak
#Gas2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
  1. 1/4nangka muda/gori(cacah halus)
  2. 1/4kelapa muda parut
  3. Bumbu halus
  4. 3 Siungbawang merah
  5. 1,5 Siungbawang putih
  6. 1/4 sdtterasi
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1 butirkemirii
  9. 3 bijicabai merah keriting (me: iris tipis)
  10. 2 bijicabai setan(sesuaikan selera pedas)
  11. Sedikitkulit jeruk limau
  12. 1 ruaskencung
  13. Rempah - Rempah
  14. 1 jempollengkuas geprek
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 buahserai geprek
  18. Sejempolbunga Kejombrang (ini wajib biar wangi) iris tipis
  19. Secukupnyagula garam kaldu bubuk

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Cuci bersih 2 - 3 kali nangka muda, sisihkan. Haluskan bumbu halus, tambahkan rempah2nya.

  2. 2

    Siapkan wadah kelapa, campur dengan bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa.

  3. 3

    Kukus nangka secara terpisah dengan kelapa yang sudah diberi bumbu (bisa wadah/kukusannya terpisah) kurang lebih 45-1 jam

  4. 4

    Jika sudah di kukus, urap/campur semua bahan yang sudah dikukus. Kemudian sajikan. Megono enak di makan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kak Zee
Kak Zee @kakzee
pada
Kota Pekalongan
👩🏻‍🍳Ibu pekerja👩🏻‍🍳suka belajar masak👩🏻‍🍳masak untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa