Hacemos la masa, poniendo en un bols los ingredientes:harina, sal, aceite, polvo leudante, y leche, mezclamos todo, amasamos un poco y dejamos reposar la masa mientras preparamos el relleno.

Para el relleno, ponemos una sartén al fuego con el aceite, le agregamos las verduras picadas, luego la carne, el cubo de carne desmenuzado, y dejamos cocinar un poco, le agregamos los condimentos, el pimentón, los tomates y dejamos cocinar por unos minutos, luego agregamos queso rallado y los huevos crudos, dejando cocinar unos minutos

Luego agregamos los huevos cocidos y picados chiquitos, y las aceitunas o pasas de uvas si les gusta, armamos la masa para las empanadas rellenamos, llevamos a horno caliente por 10 o 15 minutos depende de cada horno