Masa para tapas de tartas/empanadas/pastelitos, etc

Agregar un poquito de agua, mezclar y seguir agregando agua de a poco mientras vas amasando hasta que quede una masa lisa.

Una vez listo el bollo listo de masa. Tapar con una bolsita o repasador y dejar descansar por al menos 30 min.

Luego del tiempo de descanso. Hay dos opciones para realizar las tapas. Una es dividir el bollo en 2 partes, espolvorear la mesada, con ayuda de un palo estirar la masa hasta que quede finita, con un cortando circular (puede ser un vaso, plato y marcar por alrededor con un cuchillo) ir marcando y sacando así las tapas.

Una vez pasado el tiempo, con un palo, los fui estirando uno por uno. En total me salieron 28 tapas para empanada.

Así las utilice yo, se puede rellenar con lo que más les guste/deseen.