Soto Semarang

Soto Semarang, soto dengan isian yang relatif simpel, berkuah bening sedikit kecoklatan yang disajikan dalam mangkuk kecil. Meskipun tampak sederhana, soto ini dibuat dengan rempah yang cukup beragam sehingga dari situlah tercipta kelezatannya.
Memperbanyak referensi hidangan berkuah bagi saya penting banget buat variasi menu makan malam dan akhir pekan. Terlebih comfort food macam soto begini. Ini jadi andalan banget, kuah panas berempahnya berasa meluruhkan rasa lelah dan menyiapkan tubuh untuk bersiap istirahat.
Sumber resep: @bundalia78
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24677985
#MieTime #GAS2025 #PB18028 #CINTE_MieTime #CookpadCommunity_Jakarta #comfortfood #KulinerNusantaraElia
Soto Semarang
Soto Semarang, soto dengan isian yang relatif simpel, berkuah bening sedikit kecoklatan yang disajikan dalam mangkuk kecil. Meskipun tampak sederhana, soto ini dibuat dengan rempah yang cukup beragam sehingga dari situlah tercipta kelezatannya.
Memperbanyak referensi hidangan berkuah bagi saya penting banget buat variasi menu makan malam dan akhir pekan. Terlebih comfort food macam soto begini. Ini jadi andalan banget, kuah panas berempahnya berasa meluruhkan rasa lelah dan menyiapkan tubuh untuk bersiap istirahat.
Sumber resep: @bundalia78
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24677985
#MieTime #GAS2025 #PB18028 #CINTE_MieTime #CookpadCommunity_Jakarta #comfortfood #KulinerNusantaraElia
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam, lumuri perasan jeruk nipis selama 15 menit. Bilas, rebus dengan 1 liter air.
- 2
Tumis bumbu halus dengan 2-3 sdm minyak. Tambahkan bumbu lain selain garam, gula, kaldu jamur.
- 3
Buang buih pada kuah ayam rebus. Tambahkan bumbu yang sudah ditumis. Didihkan. Tambahkan lagi 1 liter air, garam, kaldu jamur, dan gula bila perlu. Tambahkan daun bawang yang dipotong panjang. Masak kembali sampai ayam tanak.
- 4
Angkat ayam dari kuah soto. Tiriskan. Pastikan ayam tanak ditandai dengan dagingnya mudah disuwir.
- 5
Cek rasa kuah soto. Buang buih dan ampas bumbunya dengan saringan agar kuah bening.
- 6
Tata dalam mangkuk kecil kapasitas 300 ml: nasi, soun, ayam suwir, seledri, tomat. Siram dengan kuah panas, tambahkan bawang putih goreng dan sambal. Sajikan soto dengan lauk pendamping. Nikmati segera.
Resep Serupa
-
Soto ayam khas Semarang Soto ayam khas Semarang
Ciri khas soto semarang tuh kuahnya bening, kaldunya ringan dan suegerrrrr....biasanya soto semarang identik dengan sate kerang. Rahasia soto ayam khas semarang ini terletak di kuahnya, harus pake kuah kerang y bunda. Jadi perpaduan antara kaldu ayam dan kerang. Gak perlu pake msg lagi, sdh endesss banget. Trus masaknya pake arang. Tp kalau skala rumahan y pake kompor aja bunda. Cuz masak yuk.. Tutik_bundaananhaydar -
Soto bening semarang Soto bening semarang
Bismillah..Kalau udah kangen Semarang maunya masak apa aja yang ada di Semarangsurganya jajanan enak-enak dan murahKalo makan soto di warung Semarang saya pasti habis 1 1/2mangkok, 4 sate, dan beberapa tempe dan perkedelDijamin gak sampai merogoh kocek dalam2😀#PejuangGoldenApron2#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_Tangerang#sotosemarang Indri Ummu Syakira -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Everyday soto 😅 kita semua pecinta soto, jadi semangat bangeddd klo masak soto. Selalu penasaran dengan aneka soto Nusantara 😍 kali ini nostalgia dengan soto semarang yang dulu jaman kuliah selalu makan di terminal Terboyo Semarang pas mudik. Rasanya 👌harus dicoba ...😋Untuk bumbu dan pelengkap saya sesuaikan selera.Resep asli silahkan tunyul di 👇Source : Syafa Syifahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14739079-soto-ayam-semarang-jateng?invite_token=jmFHEoSvPiGarR8aNMQeTJTV&shared_at=1616055168#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#anekasotoinong Ika Mahendra Moenif -
Soto ayam semarang Soto ayam semarang
Kalau di semarang itu wajib banget makan soto. 1 tempat makan soto yang enak banget sampe jadi makanan anti GTM kalo buat qina tu ada di banyumanik namanya soto angkring. Kalau ke semarang wajib kesana deh hehe. Yang bikin khas itu bawang putih goreng. Itu wajib ada sih. Kalau yang saya bikin saya tambah kol rebus, sebenernya ga usah, tapi yaa di rumah ada dan agak melimpah jadi tambahin aja hehehe inspirasi resep dari mbak @Nyoung_Inong07 tapi takaran ada yang aku modif hehe, makasih resepnya mbak, aku reshare ya #Semangcook_Ayamkukuruyuk #CookpadCommunity_Semarang adlina -
Soto Semarang Soto Semarang
Pagi2 mikir masak apa ya buat makan siang, tenggorokan lagi gak enak banget rasanya, cocoknya makan yang berkuah, kmrn udah masak sayur bening, ook hari ini masak soto aja, soto semarang yg seugerr tenan, kebetulan masih ada stock usus bacem dan tahu tempe yang udah diungkep, cuussss masak ...... Khusnul -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Kangen banget sama soto ayam semarang yg bening dan seger banget.. apalagi lauknya yang selalu berjejer dimeja.. tapi karena masak sendiri sanggupnya cuma bikin soto sama perkedel aja.. ciri khas soto semarang itu bawang putih gorengnya.. jangan ketinggalan biar mewakili kerinduan kota Semarang tercinta..Masakan Ibuk Nahla
-
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Lg kepengen makan yg seger-seger berkuah, kebetulan kangen Semarang 😣 yaudah bikin soto khas Semarang aja 😄 makan soto sama tempe goreng enak bener. Apa lg kalo sambelnya banyak 😆😋😋😋 Galuh Nalara'ies D -
Soto Ayam Khas Semarang Soto Ayam Khas Semarang
Soto adalah makanan tradisional khas Indonesia atau nama populernya Indonesian' soup..Ada beberapa daerah di Indonesia yg terkenal dengan sotonya, salah satunya semarang.Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna penggunaan rempahnya..Saya kebanyakan kasi kunyit sepertinya 😄😄😄Kadang kalau masak suka semena-mena..#siapramadan#pekaninspirasi #pekan_semarang #cookpadcommunity_mojokerto#sotosemarang #semarang #soto #sotoayam Sisilia Tarigan -
Soto Ayam Khas Semarang Soto Ayam Khas Semarang
Cuaca lagi mendung, pas kl masak yg berkuah dan panas2... Akhirnya eksekusi Soto Ayam semarang , kuahnya bening dan seger dimakan selagi hangat 😍 Santriyanti -
Soto Semarang ala Manda Soto Semarang ala Manda
Source in many recipesPengennya rasa seperti Soto Semarang Pak Rahmad yang dekat puskib heheheWell, dari semua recipes yang dipelajari, ini soto punya rasa manis, mirip soto di JogjaKarena hampir disemua resep pake gula merah dan kecap manisAfter all, ini soto enak dan seger banget buat makan siang, khasnya ada baceman telur puyuh, usus, tempe goreng dan perkedel sebagai side dishTapi Manda pake perkedel Aja, seperti biasa Kalo pesan di Pak Rahmad .. hihii#MeolahCaruan_Soto#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#menuramadhan2021#KulaEtamCoCoK_olahancekerayam#MeolahCaruan_CekerAyam#CookpadCommunity_id#masaksetiapbagian#masakbarenganak#paraderesepayam Manda Evie -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Bismillah. Soto ayam Semarang memiliki ciri khas pada kuahnya yang bening kecoklatan, rasa manis yang ringan, dan penggunaan bumbu sederhana seperti bawang putih dan kemiri. Dan uniknya soto ini disajikan dengan taburan bawang putih goreng yang cukup banyak.Selain itu, penggunaan jeruk nipis dan sambal sebagai pelengkap menambah kesegaran dan kepedasan yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing penikmat.Tapi walaupun sederhana,ini bisa jadi comfort food loh...rasa yang ringan tapi mantap..so yummy 🤤.#Bunda_Lia#KhasNusantara#GAS2025#CINTE_KhasNusantara#CookpadCommunity_Jakarta ❤️Bunda Lia❤️ -
Soto Ayam Semarang Soto Ayam Semarang
Ketika Paksu kerja di Semarang, kami sering makan soto Semarang. Ini edisi kangen makanan Semarang. Resepnya liat dari berbagai sumber. Kemudian di rangkum dan disesuaikan dengan selera dapur kami.Ciri khas soto ayam Semarang adalah kuahnya yang bening. Makanya pakai kunyitnya sedikit aja. Kalo pakai yg bubuk 1/2 sdt cukup. Kalo pakai yg fresh 1 cm aja dan jgn ikut di uleg. Di geprek aja. Saya pakai punggung ayam untuk kaldu kuahnya. Dan ayam fillet untuk suwirannya. Silahkan kalo mau pakai sayap/dada/paha ayam. Sesuai selera aja. Bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)