最強自家製ドレッシング新玉レタスサラダ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

このサニーレタスと新玉ねぎのサラダは仕上げにフライドオニオンをかけるからカリカリが美味しくてあっさりしすぎないでもくもくと食べれます

美味しすぎて止まらなくて半分食べてしまいました

最強自家製ドレッシング新玉レタスサラダ

このサニーレタスと新玉ねぎのサラダは仕上げにフライドオニオンをかけるからカリカリが美味しくてあっさりしすぎないでもくもくと食べれます

美味しすぎて止まらなくて半分食べてしまいました

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ又は玉ねぎ 小2個
  2. サニーレタス 1束
  3. ★マヨネーズ 大さじ3
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★米油 小さじ1
  7. ゆかり 小さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. フライドオニオン 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき、細く切る

    (辛みがあったら水に5分漬け込むかお湯に5分漬け込み水気を切る)

  2. 2

    サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる

  3. 3

    ★を混ぜ合わせる

  4. 4

    ①の新玉ねぎを③に入れてよく混ぜ合わせる

  5. 5

    ポリ袋にサニーレタスを入れて、④を入れてドレッシングが全体に染み渡るようにシャカシャカふる

  6. 6

    器に盛りフライドオニオンをお好み量かける

コツ・ポイント

新玉ねぎも辛みがある場合があるのでかじってみて辛かったらたっぷりの水に5分つけてください

水漬けは栄養がなくなるって聞きますが辛いと胃に悪いです

普通の玉ねぎだとお湯につけて冷水につけて辛みを取る方法もあります

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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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