Abon Kulit Pisang

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Cooksnap resep abon pisangnya mbak @kanifff . Awalnya hampir nyerah. Karena bikinnya tuh harus penuh kesabaran. Hasilnya. Luar biasa. Mantap. Kesannya? Cukup sekali ah bikinnya (he he), ribet.
#DepokCommunity_Depok
#Depok_id
#KelasAbon
#AbonKulitPisang
#GAS25
#BelajarMasakBarengKomunitas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 jam
300 gram
  1. 1 sisirkulit pisang kepok
  2. 150 gramgula merah
  3. 65 mlsantan kental
  4. 1 sdmkaldu bubuk
  5. 1 sdtpenyedap rasa (bisa diskip)
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangsereh
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 sdmketumbar bubuk
  11. 1 sdmbawang merah halus
  12. 1 sdmbawang putih halus
  13. 10 buahcabe rawit merah (bisa diskip)
  14. 10 buahcabe merah (bisa diskip)

Cara Membuat

5 jam
  1. 1

    Siapkan kulit pisang. Kerok bagian dalam kulit. Cuci pakai air garam. Didihkan air, masukkan kulit pisang

  2. 2

    Masak selama 10 menit kemudian tiriskan. Kemudian disuir-suir. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak, masukkan bumbu, aduk sebentar

  3. 3

    Masukkan suiran kulit pisang. Aduk sebentar kemudian madukkan santan, aduk terus sampai mengering. Letakkan pada loyang lalu dioven dengan api sedang, sambil sesekali diaduk. Oven terus sampai mengering.

  4. 4

    Setelah kering, abonnya saya chopper. Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Shazmina Kitchen Diary🐥
Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff
@siswatyelfinbachtiar hehe iyaaa mbk emg capek bikinnya..😆tapi rasa abon nya enak yaa mbk...mirip daging😋makasih yaa mbk udah recook..💙salam knl dan salam sayang utk kluarga drmh yaa🙏

Ditulis oleh

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Resep Serupa