Nasi Subut Ubi Kuning
Nasi subut adalah salah satu makanan khas dari kalimantan utara. Ciri khas dari nasi ini adalah dimasak bersama jagung dan ubi ungu yang membuat nasi menjadi warna ungu. Disajikan bersama sate ikan pari.
Karena penasaran dengan rasa nasi ini, saya mencoba memasak nasi subut. Ternyata mudah dan simpel banget. Sebagai catatan, saya tidak pakai ubi ungu karena sudah sy cari di pasar, supermarket, tetep ga nemu, akhirnya sy pakai ubi kuning biasa. Untuk warna ungu nya saya pakai pewarna makanan.
Untuk warga kalimantan, sy mohon maaf karena tidak sesuai resep asli. 🙏🏻
#KreasiNasi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #bibidadan_2025
#Pais_NgolahSangu
Nasi Subut Ubi Kuning
Nasi subut adalah salah satu makanan khas dari kalimantan utara. Ciri khas dari nasi ini adalah dimasak bersama jagung dan ubi ungu yang membuat nasi menjadi warna ungu. Disajikan bersama sate ikan pari.
Karena penasaran dengan rasa nasi ini, saya mencoba memasak nasi subut. Ternyata mudah dan simpel banget. Sebagai catatan, saya tidak pakai ubi ungu karena sudah sy cari di pasar, supermarket, tetep ga nemu, akhirnya sy pakai ubi kuning biasa. Untuk warna ungu nya saya pakai pewarna makanan.
Untuk warga kalimantan, sy mohon maaf karena tidak sesuai resep asli. 🙏🏻
#KreasiNasi #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #bibidadan_2025
#Pais_NgolahSangu
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong ubi dan cuci beras
- 2
Setelah beras bersih,, beri air sesuai takaran memasak nasi. Masukan potongan ubi dan jagung. Beri pewarna ungu dan garam. Masak di magic com seperti masak nasi biasa
- 3
Potong2 ikan, lumuri dengan air jeruk. Kemudian bilas. Beri bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit, dan lada yang sudah di haluskan. Tambahkan garam. Lalu aduk biarkan hingga bumbu meresap sekitar 15 menit
- 4
Tusuk ikan menjadi sate
- 5
Panaskan teplon. Panggang ikan hingga matang. Jangan lupa sesekali di balik agar matang merata. Jika sudah matang, sisihkan
- 6
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, putih, dan bombay hingga harum. Tambahkan air, saos sambal, saos tomat, dan kecap asin. Beri gula garam dan penyedap. Biarkan hingga mendidih. Jangan lupa tes rasa. Matikan kompor bila sdh mendidih
- 7
Tata nasi di piring. Tambahkan sate ikan dan saosnya. Dilanjutkan dengan telor dadar, daun salada dan jeruk. Tata supaya cantik
- 8
Nasi subut siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Ubi Ungu Nasi Ubi Ungu
Baru kesampaian sekarang membuat nasi dicampur ubi ungu, dan resep ini terinspirasi dari momen BelanjaIdeDiPasarCookpad aku membeli ubi, telur, kacang tanah, daging ayam dan beras untuk membuat nasinya, ternyata rasanya cukup unik ada manisnya dari ubi, gurih dari santan, ditemani lauk pauk, berupa ayam serundeng, dadar telur, tempe kering kecap, dan sambal bawang menjadi komplit dan pas di lidah apalagi disantap di siang hari#PejuangGoldenApron2#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Nasi Ubi Ungu Nasi Ubi Ungu
Punya ubi ungu dpt oleh oleh dr kerabat di Kediri,bingung mau dibikin apa kebetulan ada acara doa bersama di masjid untuk menyambut bulan suci Ramadhan jadi ubinya dibuat nasi uduk ajah untuk nasi kotak buat para jamaah masjid yg mengikuti acara ini. Semoga berkah buat semuanya. Aamiin .#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya
-
Nasi ubi ungu Nasi ubi ungu
Beberapa hari lalu saya punya ubi kukus dikulkas. Tadinya mau bikin kolak biji salak tapi belum kesampaian. Akhirnya sebagian saya manfaatkan menjadi pewarna untuk nasi gurih ini. Rasanya enak. Rasa ubi tidak terlalu menonjol, nasinya pulen dan gurih.
-
Nasi Uduk Ubi Ungu Nasi Uduk Ubi Ungu
Kali ini bikin Sarapan Spesial buat keluarga Tercinta 👨👩👧💜💜 yaitu "Nasi Uduk Ubi Ungu", selain memasak untuk keluarga, menu ini juga untuk meramaikan acara Semarak yang temanya " Saparan Spesial " yg dipilih oleh Mbak @ekolilis sebagai pemenang kocokan.Nasi uduk ini rasanya gurih banget. selain gurih dari Santan gurihnya jg berasa dari ubi ungu yg digunakan. Dan hasilnya Nasi uduk ini jg tapilannya menjadi cantik warna alami dari ubi yg digunakan.Kalau bosan dengan nasi uduk yg biasa, nah nasi uduk ini boleh dicoba untuk menambah koleksi resep nasi uduk yg bunda² punya.Source : ummu fatima#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#NasiUdukUbiUngu#NasiUduk#MasakItuSaya
-
Nasi Gurih Ubi Ungu Nasi Gurih Ubi Ungu
Bosan setiap hari makan nasi putih aj..Saya bkn nasi gurih warna ungu..Biar semangat anak2 👫 makan ad warna nasi nya 😍Jika mom/bunda ad recook resep saya tolong kirim foto ya recook..Biar tambah semangat saya share & posting resep & semangat memasak 👨🏼🍳👨🏾🍳 🙏. Tq mom moga resep ini bisa menjadi inspirasi untuk ibu2 ..Source : Heni Maria#PejuangGoldenApron3
-
Nasi Tim Ubi Nasi Tim Ubi
Di rumah lagi ada banyak ubi, Kali ini saya padukan antara nasi dan ubi , rasanya jangan tanya ... Enak banget, jadi lebih harum, manis dan yummy
-
Nasi Gurih Ubi Ungu Nasi Gurih Ubi Ungu
Seperti biasa..sayah mah orang nya suka banget dengan hal - hal rada ribet - ribet kalo ngedapur..hehehe..ada aja yang di coba..segala yang tampak biasa harus bisa di rubah menjadi lebih cantik..biar tambah menarik aja ya maak..kali ini..pengen banget bikin nasi ubi ungu, karena kemaren nemu ubi ungu yang cakep banget ungu nya..jadi deh..eksekusi..kalo kemaren - kemaren bikin nya kue tradisional yg serba unyu..eh ungu..sekarang cobain buat nasi gurih ungu aja deh..enaaak maak rasa nya 😋😍Taraaaa..jadi deh Nasi gurih Ubi Ungu by @dewiharun _dh#tetapbersinar
-
Nasi ubi ungu Nasi ubi ungu
Hari itu Jagoan kecilku beranjak remaja... Bikin kejutan buat dia.. Bosen bikin nasi yg itu itu saja saat ultah ganti ku bikinkan ini.. Eeh... Malah banyak yang tanya gimana buatnya.. Apa bahannya... Yang jelas sehari itu HP gak berhenti yang isinya nanyain tentang nasi ini... Dari pada njawab satu satu ku tulis aja disini biar semua orang yg ingin bikin bisa ikutan... Akupun juga cuma copas dari tabloid Saji.. 😅😅.. Kalau mau bikin jumlah banyak tinggal ngalikan resepnya... 👍👍
-
Nasi Uduk Ubi (Tumpengan) Nasi Uduk Ubi (Tumpengan)
Assalamualaikum,Resep ke Lima*KONCO PLEK (cOoKsnap Coboy PaLing Keren)* resep bu @ais_cake06 yaitu Nasi Uduk Ubi Ungu. Karena tidak dapat ubi ungu, saya pakai ubi ungu yang kulitnya saja, dalamnya ubi putih.Dan untuk cara memasak ubi setelah direbus dihaluskan dengan cara ditumbuk lalu disaring. Kalau resep asli ubinya di blender.Hasil nasinya pulen karena ada campuran ubinya, inspiratif sekali resep Bu Dewi ini dan semoga menginspirasi.Yuk langsung saja cek resepnya.Minggu, 22 september 2024#KoncoPlek_DewiMasitah#KoncoPlek2024#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id
-
-
Nasi Uduk Ubi Ungu Nasi Uduk Ubi Ungu
Udah bosen makan nasi uduk biasa, mumpung ada ubi ungu dari kebun, yaudah deh coba coba bikin eh ternyata enak juga😂 untuk pelengkapnya tunggu post selanjutnya😊#PejuangGoldenApron#mingguke15
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)