Focaccia Curry e Zucchine

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Ingredienti

30 minuti
4 persone
  1. 200 gfarina 00
  2. 100 gfarina Manitoba
  3. 1 bustina (7 g)lievito istantaneo per preparazioni salate
  4. 200 mlacqua tiepida
  5. 2 cucchiaiolio extravergine
  6. 1 cucchiainosale fino
  7. 1zucchina
  8. 2/3 cucchiainicurry

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    In una ciotola mescolare farina, lievito e sale.

  2. 2

    Aggiungere acqua tiepida, olio e curry. Mescola con un cucchiaio e poi impasta velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

  3. 3

    Ungi la teglia da forno e stendici direttamente l’impasto, cercando di creare un rettangolo o un ovale.

  4. 4

    Distribuisci sulla superficie le rondelle di zucchine e infine, condisci con un po’ d’olio e sale grosso.

  5. 5

    Lascia riposare l’impasto in un luogo tiepido per circa 15-20 minuti.

  6. 6

    Cuoci in forno preriscaldato a 200° per circa 20-25 minuti, fino a quando la focaccia sarà dorata.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Martina Colliard
Martina Colliard @cook_111023051
il
Torino

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