Spaghetti ai frutti di mare surgelati

Name: Spaghetti ai frutti di mare surgelati
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200/250 g Spaghetti; 300 g Misto pesce surgelato (mare/scoglio) [non lavarlo]; 1 Cucchiaio passata/concentrato di pomodoro; 1 Spicchio d'aglio; 7-8 Cucchiai olio evo; 1 ciuffo prezzemolo; Mezzo bicchiere di vino bianco secco; q.b Sale; q.b Peperoncino

Vivien Owabor @whoisvivien

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Ingredienti

2 persone

200/250 gSpaghetti
300 gMisto pesce surgelato (mare/scoglio) [non lavarlo]
1 Cucchiaiopassata/concentrato di pomodoro
1 Spicchiod'aglio
7-8 Cucchiaiolio evo
1 ciuffoprezzemolo
Mezzo bicchiere di vino bianco secco
q.bSale
Facoltativo
q.bPeperoncino

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Mettiamo a bollire l'acqua.
2

Tagliamo un po' di prezzemolo.
3

Tagliamo in due gli spicchi d'aglio e li priviamo dell'anima. In seguito li sminuzziamo.
4

Mettere gli spaghetti nell'acqua bollita con del sale.
5

Nel frattempo mettere dell'olio abbondante in padella e facciamo dorare l'aglio.
6

Quando l'aglio sarà dorato, aggiungiamo il misto.
7

Mischiamo un po' e regoliamo di sale e peperoncino.
8

Facciamo cuocere per un paio di minuti a fiamma alta.
9

Sfumiamo con il vino e facciamo evaporare.
10

Ora mettiamo un po' di pomodoro e facciamo cuocere per altri due minuti.
11

Quando manca un minuto alla cottura completa della pasta, la buttiamo nella padella.
12

Facciamo finire di cuocere gli spaghetti.
13

Infine aggiungere del prezzemolo e un filo d'olio.
14

Impiattare!