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Ingredientes

1:30 h
2-4 raciones
  1. 1Repollo rizado
  2. 1 pastillacaldo de carne
  3. 5 dientesajo
  4. 2huevos
  5. 250 grtiras de bacon
  6. 150 mlvino blanco
  7. Pimienta negra molida
  8. Sal

Paso a paso

1:30 h
  1. 1

    Partir el repollo y cocerlo con un poco de sal y la pastilla de caldo de carne.

  2. 2

    En una sartén con un poco aceite echar los dos huevos con un poco de sal y removerlos bien mientras se van haciendo para hacerlos "revueltos"

  3. 3

    Apartar los huevos revueltos y en la misma sartén sofreír los 5 dientes de ajo en trozos pequeños junto con las tiras de bacon.

  4. 4

    Añadir el repollo anteriormente cocido, los huevos revueltos que hicimos anteriormente, echar pimienta negra al gusto y otro poca sal. Remover todo bien para que se integren todos los ingredientes y añadir los 100 ml de vino blanco.

  5. 5

    Dejar que se cocine unos 5-8 min, moviendo todo de vez en cuando y servir transcurrido ese tiempo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lorena Linares
Lorena Linares @lorenalj

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