Tortilla de Patata!! 🥔🧅🍳
¿¿Qué tapa o comida típica española conoce todo el mundo?? La TORTILLA DE PATATA, por supuesto!!
La gran pregunta es “¿¿con cebolla o sin cebolla??”. Para mí no hay duda, con cebolla, siempre!!
Como estoy colaborando con Cookpad US 🇺🇸 y tengo que publicar recetas típicas españolas, he decidido compartir esta!
Aquí en Cookpad España la verdad es que nunca hubiera pensado en hacerlo, pero… Ya que le he hecho unas fotos bonitas, y que cada uno tenemos nuestra propia manera de hacerla, he pensado: ¿¿Por qué no??
Además tenemos también a los países de habla hispana en los que está Cookpad presente que pueden buscar cómo hacemos nuestra famosa y querida TORTILLA DE PATATA!!
¿¿Les enseñamos?? 😜
Tortilla de Patata!! 🥔🧅🍳
¿¿Qué tapa o comida típica española conoce todo el mundo?? La TORTILLA DE PATATA, por supuesto!!
La gran pregunta es “¿¿con cebolla o sin cebolla??”. Para mí no hay duda, con cebolla, siempre!!
Como estoy colaborando con Cookpad US 🇺🇸 y tengo que publicar recetas típicas españolas, he decidido compartir esta!
Aquí en Cookpad España la verdad es que nunca hubiera pensado en hacerlo, pero… Ya que le he hecho unas fotos bonitas, y que cada uno tenemos nuestra propia manera de hacerla, he pensado: ¿¿Por qué no??
Además tenemos también a los países de habla hispana en los que está Cookpad presente que pueden buscar cómo hacemos nuestra famosa y querida TORTILLA DE PATATA!!
¿¿Les enseñamos?? 😜
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será pelar y cortar las patatas. Hay mil maneras de cortarla, a mí gusta hacerlo en láminas finitas, podéis verlo en el vídeo de abajo!
- 2
Lo segundo será, en una sartén, vamos a poner aceite de oliva suave o de girasol a calentar. Hay que poner buena cantidad para cubra bastante la patata y se nos fría bien!
- 3
Ahora vamos a pelar y cortar la media cebolla en trocitos pequeños.
- 4
Cuando el aceite esté caliente podemos poner la patata. Para comprobarlo, podemos echar un trocito y ver si ya está lo suficientemente caliente si le salen burbujitas alrededor!
- 5
Lo siguiente será añadir la cebolla y mezclarlo todo bien!!
- 6
Vamos a ponerle sal al gusto!
- 7
Ahora hay que ir removiendo las patatas y la cebolla hasta que la patata esté blandita. A mí me gusta aplastarla un poquito para que quede más pastosita la tortilla. Podéis ver como lo hago en el segundo vídeo!
- 8
Vamos a batir los 6 huevos en un bol. A continuación escurriremos la patata y la cebolla con una pala de rejilla para intentar coger el menos aceite posible y lo añadiremos a los huevos batidos.
- 9
Mezclaremos todo con la ayuda de un tenedor y probaremos de sal. Coger un trocito de patata mojada en el huevo y probar. Si hace falta más sal, añadir y mezclar. Volver a probar hasta que esté en el punto que os guste!
- 10
Quitaremos aceite de la sartén para hacer la tortilla. Si la sartén es buena y no se os pega, con dejar a penas nada, suficiente! Estará ya con una capa del aceite que hará que no se pegue.
- 11
Pondremos la mezcla en la sartén a fuego medio. Ir removiendo la parte del centro para que lo que se está cuajando en la base pase al centro y ahora se siga cuajando el resto. Ir moviendo los bordes de la tortilla también para comprobar que no se están pegando.
- 12
Moveremos la sartén haciendo círculos pequeños para ver que la tortilla está suelta, que no está pegada a los bordes.
- 13
Cogeremos un plato que el diámetro sea un poco más grande que el de la sartén para darle la vuelta a la tortilla 😉.
- 14
Iremos moviendo la sartén con movimientos círculos para que no se nos pegue y que vaya cuajando sin quemarse!
- 15
Cogeremos un plato limpio y le daremos la vuelta final! Nosotros la cortamos en triángulos cuando es para nosotros en casa. Si hiciéramos una fiesta con invitados pues en cuadraditos pequeños para que vayan picando 😜
- 16
A nosotros nos gusta cuajada por dentro pero no seca del todo. Y nos encanta comerla con mayonesa… Y a vosotros???
Recetas similares
-
-
Tortilla de patata 🥔
El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella.#huevo #mirecetario
-
Tortilla de patatas🥔🥔🥚🥚
Otro básico de nuestra cocina 😋 y bastante socorrido, con la eterna pregunta, "cebolla, o sin cebolla"😉😌
-
Tortilla de patatas 🥚🥔🥔
A quién no le gusta un plato tan típico de nuestro país como la tortilla de patatas? Rico nutritivo y completo. A cualquier hora del día una buena tortilla entra de maravilla 😅👌🏻#LasRecetasDeCookpad
-
-
Tortilla de patatas🥔🥚
#delantaldorado #diadelatortillaNo hay cosa más rica que nuestra querida tortilla española. Cuando tenía unos 12 años recuerdo que me hacía una mezcla entre tortilla francesa y española, y así la llame😂 y todo era porque quería aprender a hacerla... La primera vez que hice la tortilla española salió riquísima y he seguido haciendo hasta el día de hoy. Aquí os dejo todos los pasos. ❤️
-
-
Tortilla de patatas 🥔
#huevos# Cada vez que voy a una reunión de amigos o compañero me piden que haga la tortilla de patatas, esta la llevo para cenar con mis compis.
-
Tortilla de patatas 🥔 y cebolla 🧅
Cena preparada, tortilla típica española, súper fácil y riquísima, la podemos degustar caliente y fría #buenospropositos
-
-
Tortilla de patata
No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.
-
-
Tortilla de patata
En mi casa la tortilla de patata siempre fue con cebolla y poco echa.#triviumdecocina
-
-
🍳Tortilla de patata 🥔 con puerro 🧅 y pimiento🫑
Para un picnic por la Sierra de El Rincón
-
-
Tortilla de patata
Seguramente la receta de tortilla de patatas sea una de las primeras recetas que todo aspirante a cocinillas quiere aprender y con esta receta vamos a hacer esa tortilla, en esta ocasión la prepararemos con cebolla y pimientos, pero ni no te gusta ni la cebolla ni el pimiento....no la pongas...de todas formas nuestra tortilla tendrá un sabor excepcional y el éxito estará garantizado.
-
🍳Tortilla de patata🥔 con cebolla caramelizada 🧅🍬 y queso de cabra🧀🐐
La técnica de la tortilla de patata no me salió aceptable hasta que consulté el Canal de Hispacocina. Desde entonces todas las variaciones personales siguen ese patrón. -
-
Tortilla de patata
En cualquier recetario español no puede faltar la tortilla de patatas o también conocida como tortilla española, y en el mío tampoco.Está la típica pregunta de "¿con cebolla o sin cebolla?", y aunque me gustan las dos, para mí, así es incomparable.En los pasos os cuento mis pequeños secretos.
-
Tortilla de patatas con cebolla 🧅
En verano y en la playa lo que más me apetece es una rica tortilla de patatas y cuando vi la de Jonatan se me antojó hacer una. Aquí la mía 🤤🤤🤤Tuve la suerte de que me regalaron unos huevos de corral de unas gallinas que están en la misma parcela. Así que lujo total 😊Feliz tarde#micocinaviajera #España
-
Tortilla de patata 🇪🇸
#LaCocinaNosUne Existen tantas versiones que al final la que más nos gusta es la de nuestra casa. En mi caso, no concibo la tortilla sin cebolla y en casa nos gusta mucho así. También se puede dejar sin cuajar, como os digo, le podéis dar vuestro toque. ¡Todo es ponerse! Además, creo que es la receta con más identidad de la cocina española así que, ¡manos a la obra!
-
-
Tortilla de patata
Esta tortilla es muy especial es una de las que hace mi mamá.Mi mamá es una persona maravillosa 😍 ella en la cocina hace magia y yo he podido aprender de esa magia jajajajaja es una excelente cocinera y no lo digo yo por ser su hija quien prueba su comida queda encantada o encantado
-
-
Tortilla de patata
La tortilla de patata que nunca puede faltar. Para fiestas familiares, días que no puedes hacer la comida y la dejas para cuando llegues a casa, ... nos vamos a la piscina, de camping!! un buen bocata por la mañana ;) siempre es muy socorrida
-
Tortilla de patata
Caramelizar la cebolla picada junto al ajo en el aceite que vamos a usar para hacer la patata... una vez caramelizada la cebolla, retirar el ajo del aceite, subir el fuego, picar la patata, añadir sal y echarla al aceite, a los pocos minutos bajar a fuego medio, hasta que se haga la patata .Una vez hecha, retirar la patata a un escurridor, batir lis huevos, añadir sal, mezclar las patatas con loa huevos batidos, añadir tres cucharadas de aceite que hemos usado para hacer las patatas, dejar unos minutos que se hidraten bien y hacer la tórtilla, aquí cada uno a su gusto!
-
Tortilla de patata
Un clásico de la cocina española y conocido internacionalmente es, sin duda, la tortilla de patatas. Yo la hago así
-
Tortilla de patata
En mi familia la tortilla de patatas de mi abuela tiene fama de ser la mejor, nadie la hacia como ella. Así que para el cuarto quesito del #triviumdecocina me he animado a compartir su receta a modo de homenaje. Gracias abuela por tantas tortillas y platos cocinados con tanto amor 🥰😘
-
Tortilla de Patata
Un plato estupendo que puedes tomar como segundo plato, en pincho, o bocadillo. Genial para llevar al campo o la playa y como picoteo. En un cumpleaños no puede faltar.
Más recetas
Comentarios (7)