Maccheroni speck e pecorino
Istruzioni per cucinare
- 1
Versiamo lo speck in una padella e facciamo cuocere per qualche secondo.
- 2
Mettiamo da parte lo speck e nella stess padella facciamo cuocere la zucchina tagliata e piccoli pezzi, fuoco basso, finché non diventano croccanti e morbide.
(Se dovesse asciugare troppo aggiungere qualche cucchiaio di acqua) - 3
Nel frattempo facciamo cuocere la pasta.
- 4
Scoliamo la pasta direttamente nella padella delle zucchine e mescoliamo.
- 5
Aggiungiamo lo speck.
- 6
Per finire grattugiamo un po’ di pecorino sulla pasta e un cucchiaio di olio.
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