Helado de plátano y de Pistacho

Iván Sánchez de la Rosa
Iván Sánchez de la Rosa @cook_6264032
Malaga " Marbella"

En verano, el producto estrella suele ser el helado, y no hay mejor forma de disfrutarlo que preparándolo uno mismo.

Los helados ultra procesados tienen entre sus ingredientes grandes cantidades de azúcares refinados, grasas de mala calidad, colorantes artificiales, aromatizantes, saborizantes y estabilizadores, entre otros.

A continuación os presentamos una opción súper refrescante y saludable de consumir helado casero en esta época del año.

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Ingredientes

4-5 horas
1 tarrina grande
  1. 500 grYogur Griego
  2. 500 mlNata
  3. 4plátanos un poco maduros
  4. pistacho
  5. Miel
  6. pasas
  7. 1pizca de sal
  8. galleta

Paso a paso

4-5 horas
  1. 1

    Lo primero que vamos a hacer es poner en la batidora los plátanos, la nata, el Yogur Griego. Cuando ya esta los plátanos y los Yogur Griego y la nata bien batida y echamos una buena cantidad de miel.

  2. 2

    El siguiente paso es agregar la pizca de sal, lo que hará que reafirme mucho más el sabor dulce de nuestro helado.

  3. 3

    Colocaremos nuestra mezcla en la heladera, mi heladera es la del Lidl, yo me ayudo de un cazo y un embudo para no pringar todo, pero si tienes buen pulso solo tienes que poner toda la mezcla en la heladera una vez que está enchufada y en funcionamiento. Recuerda que la cubeta de la heladera tiene que estar 24 horas mínimo en el congelador. Dejaremos mantecando de 30 a 40 minutos, sabremos que está listo porque cambia la textura y además crece la mezcla.

  4. 4

    Sacamos nuestro helado a un recipiente apto para el congelador, troceamos las galletas. Ponemos una capa de helado en el recipiente luego ponemos pasas, pistacho y trozos de galletas, para dejarlo bien presentado luego lo ponemos entre 4 horas el congelador y luego podemos servirlo en copas de postre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Iván Sánchez de la Rosa
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