*CHORIZO CON HUEVO Y CHILE POBLANO*

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México

Deliciosos huevos revueltos con chorizo mexicano, chile poblano y salsa de jitomate, preparados con aceite de coco para un sabor intenso y auténtico. ¡Un desayuno mexicano que te dejará con ganas de más!

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Ingredientes

30 minutos
Chorizo
  1. chorizo
  2. 4huevos
  3. 2chiles poblanos os
  4. 2 cucharas aceite de coco
  5. Sal y pimienta de grano
  6. 1 rebanadaaguacate 🥑

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar en cuadros pequeños los chiles poblanos quitar la piel al chorizo y desmenuzar y los huecos batirlos y reservar en un plato

  2. 2

    En una cazuela bien caliente agregar el aceite de coco y dorar el chorizo

  3. 3

    Ya dorado el chorizo agréganos el chile poblano y mezclamos

  4. 4

    Una vez ya mezclado y cocinado agréganos los huevos revueltos y lo tapamos por 10 minutos

  5. 5

    Cuando el huevo esté esponjando Se le agrega la salsa de tomate

  6. 6

    Revolver el guisado perfectamente y servir con aguacate 🥑

  7. 7

    @jauregrill

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Escrita por

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México
"¡Déjate seducir por los sabores con Jauregrill! Soy Abraham Jauregui, chef formado con un maestro francés, dominando técnicas francesas para elevar la esencia mexicana. Mis recetas, como la Ensalada Agrídulce (¡2k vistas!), fusionan precisión francesa con el alma picante de México. Con 127k vistas en Cookpad, te invito a un festín único. ¿Te provoca? Visita mi casa en Fraccionamiento Revolución, GDL (20 min al aeropuerto, metro a 2 cuadras) y cocina como experto. Busca 'Jauregrill' en Airbnb y vive el sabor. ¡Sígueme para más delicias mexicanas con estilo!"
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