Dip Morrón (muhammara tradicional)

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Amo estas pastas. Y con ese toque del Medio oriente, más. Hoy decidí hacerlo en minutos.
#delantalcookpad2025

Dip Morrón (muhammara tradicional)

Amo estas pastas. Y con ese toque del Medio oriente, más. Hoy decidí hacerlo en minutos.
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Ingredientes

30’
6 raciones
  1. 450 gMorrón rojo
  2. 75 gNueces
  3. 50 mlAceite de oliva
  4. Limón
  5. Pimentón dulce
  6. Comino
  7. Sal. Pimienta

Paso a paso

30’
  1. 1

    Asar los morrones. Dejarlos entibiar envueltos en film, y luego pelarlos retirar pedúnculo. Lo hice en la freidora. Fueron 15’

  2. 2

    Llevar mixear con demás ingredientes hasta lograr crema. La cantidad de limones es a gusto, yo usé 2cucharas. A mí me gusta picar las nueces y sgregsr después. No mixear. Es a gusto. Mixeada queda más integrada.

  3. 3

    Muchos agregan pan rallado, yo no lo use y me gusta lo cremoso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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