Hamburguesa de pollo y croquetas de papa

Walter Parula
Walter Parula @RioCuareim

#ebook2025
Hice este almuerzo días atrás y hoy lo publico. Pero viendo recetas similares me sorprendieron las croquetas que preparo @carolinaolivera. Recomendables!

Hamburguesa de pollo y croquetas de papa

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Hice este almuerzo días atrás y hoy lo publico. Pero viendo recetas similares me sorprendieron las croquetas que preparo @carolinaolivera. Recomendables!

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Ingredientes

1 h
1 comensal
  1. 200 gcarne picada de pollo
  2. 1pan tortuga
  3. C/nhongos
  4. 1 rodajatomate
  5. 1 hojalechuga
  6. C/nmayonesa
  7. 3papas rosadas chicas
  8. C/nperejil
  9. C/npan rallado
  10. 2huevos
  11. C/ncondimentos (a gusto)

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Para las croquetas pelamos y hervimos las papas. Luego hacemos el puré y le agregamos perejil picado (puede agregarse algún otro condimento o sal).

  2. 2

    Preparamos las croquetas dándoles la forma deseada. Las pasamos por pan rallado (que habremos colocado sobre un papel extendido) y luego las sumergimos en huevo batido. Luego las volvemos a pasar por pan rallado. A medida que las vamos haciendo las colocamos en asadera (yo primero le apliqué un poco de aceite en la superficie); y horneamos unos minutos hasta que doren.

  3. 3

    La hamburguesa la hice con carne de pollo picada, condimentada con ciboulette seco y un poquito de sal. La hice al horno. Use pan tortuga (de panadería), y la preparé con tomate, lechuga, mayonesa y hongos. 👨🏼‍🍳

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Walter Parula
Walter Parula @RioCuareim

Comentarios

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
Hola! Muchas gracias por tu mención!
Y nunca probé hamburguesa de pollo, así que algún día tendré que preparar! 💪

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