Macarrones con crema de almendras y queso feta

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Una receta sencilla y riquísima

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 160 gramosmacarrones
  2. 100 gramosqueso feta
  3. 2 cucharadascrema de almendras
  4. 2/3de vaso (de agua) de bebida de almendras
  5. 1-2tomates rojos maduros
  6. Perejil fresco
  7. 1/2cebolla blanca mediana
  8. 1 trozopuerro
  9. Sal
  10. Aceite de Oliva Virgen Extra
  11. Cebollino fresco picado (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En el vaso de la batidora poner la crema de almendras, la bebida de almendras, el queso feta y el perejil. Batir bien y reservar

  2. 2

    Poner a cocer los macarrones en agua y sal hasta que estén al dente. Escurrir

  3. 3

    Mientras se hacen los macarrones, picar la cebolla, el puerro y los tomates. Poner a pochar la cebolla y el puerro en una sartén con aceite de oliva a fuego suave.

  4. 4

    Cuando estén, subir el fuego, añadir los tomates y saltear 2-3 minutos

  5. 5

    Añadir los macarrones, rehogar

  6. 6

    Emplatar y regar con la salsa

  7. 7

    Servir caliente recién hecho, yo he puesto un poquito de cebollino picado

  8. 8

    Buen provecho!!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más

Recetas similares