至福のダブルエッグサンド

runa10 @runa10u_u
市内人気サンドイッチ店のダブルエッグサンドを自己流にアレンジしました!
食感が違う卵でコク旨サンドを味わってください(^^)
カロリー高めですが卵サンド好きの方にぜひ♬
作り方
- 1
今回使用した材料です。パン耳も美味しく食べられるようしっとりタイプの食パンを使用しました。ゆで卵を2個作っておきます。
- 2
ゆで卵は1個はスライス、もう1個はお好みの卵サラダを作ります。お勧めはマヨネーズは少し多め、塩、黒胡椒で強めに味付けを…
- 3
ラップを敷いた上に食パン2枚を置きます。1枚にマスタードまたは辛子を塗ります。その上にスライスしたゆで卵をのせます。
- 4
ゆで卵の上に卵サラダを縁1㎝ほど残しのせていきます。もう1枚の食パンをのせてラップでしっかり包みます。
- 5
冷蔵庫で約30分落ち着かせた後、優しくパンナイフで4等分にカットします。盛り付けて完成です!
コツ・ポイント
工程2…スライス卵には味付けをしていないため、卵サラダはいつもより塩胡椒をしっかり、マヨネーズ多めに。
工程3…マスタードや辛子はお好みで。
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