至福のダブルエッグサンド

runa10
runa10 @runa10u_u
北海道

市内人気サンドイッチ店のダブルエッグサンドを自己流にアレンジしました!
食感が違う卵でコク旨サンドを味わってください(^^)
カロリー高めですが卵サンド好きの方にぜひ♬

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材料

2人分
  1. 6枚切り食パン 2枚
  2. ゆで卵 2個
  3. マスタードまたは辛子(お好みで) 適量
  4. 参考までに卵サラダの分量
  5. ゆで卵 1個
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 塩、黒胡椒 いつもより多め

作り方

  1. 1

    今回使用した材料です。パン耳も美味しく食べられるようしっとりタイプの食パンを使用しました。ゆで卵を2個作っておきます。

  2. 2

    ゆで卵は1個はスライス、もう1個はお好みの卵サラダを作ります。お勧めはマヨネーズは少し多め、塩、黒胡椒で強めに味付けを…

  3. 3

    ラップを敷いた上に食パン2枚を置きます。1枚にマスタードまたは辛子を塗ります。その上にスライスしたゆで卵をのせます。

  4. 4

    ゆで卵の上に卵サラダを縁1㎝ほど残しのせていきます。もう1枚の食パンをのせてラップでしっかり包みます。

  5. 5

    冷蔵庫で約30分落ち着かせた後、優しくパンナイフで4等分にカットします。盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

工程2…スライス卵には味付けをしていないため、卵サラダはいつもより塩胡椒をしっかり、マヨネーズ多めに。
工程3…マスタードや辛子はお好みで。

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レシピ作者

runa10
runa10 @runa10u_u
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北海道
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊食の大黒柱(息子)が居なくなり、お弁当が1つ減り、洗濯、買い物、食事量が減りました。今までになく超スローなクック活動となりますがご理解いただきますよう宜しくお願いします🙏リアクションは眼の状況や時間の都合もあり出来たり出来なかったりです😅レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう2人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の4人家族 子供達は独立し夫婦だけの生活に入りました平日週5日のゆる〜い仕事をしながら健康維持の為にマラソン、トレーニング(ジム週3日)を継続中🏃‍♀️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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