Salada de Atum com Ovo

Name: Salada de Atum com Ovo
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 lata atum em água ou azeite (bem escorrido); 2 ovos cozidos; 1/2 cebola roxa pequena, picada; 4 folhas alface ou mistura de folhas verdes; 1/2 pepino cortado em meias-luas; 4-6 tomates-cereja cortados ao meio; 50 g queijo fresco ou feta esfarelado; q.b Cebolinho fresco picado; q.b Azeite virgem extra; q.b Vinagre balsâmico ou sumo de limão; a gosto Sal e pimenta preta

Joana Almeida @joaninhacooking

#CA2025

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Salada de Atum com Ovo

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Ingredientes

25 min

2 pessoas

1 lataatum em água ou azeite (bem escorrido)
2ovos cozidos
1/2cebola roxa pequena, picada
4 folhasalface ou mistura de folhas verdes
1/2pepino cortado em meias-luas
4-6tomates-cereja cortados ao meio
50 gqueijo fresco ou feta esfarelado
q.bCebolinho fresco picado
q.bAzeite virgem extra
q.bVinagre balsâmico ou sumo de limão
a gostoSal e pimenta preta

Instruções para cozinhares

25 min

1

Leva os ovos a cozer em água a ferver durante cerca de 10 minutos. Depois, passa-os por água fria, descasca e corta ao meio ou em rodelas.
2

Lava bem a alface, o pepino, os tomates e a cebola. Corta tudo e dispõe numa taça ou prato grande.
3

Junta o atum desfiado, os ovos cozidos, o queijo esfarelado e a cebola roxa. Polvilha com cebolinho fresco.
4

Rega com azeite e vinagre (ou limão), tempera com sal e pimenta. Envolve suavemente antes de servir.