Brunch para romper el ayuno

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy tenía mucha hambre y tenía ganas de hacer huevos para desayunar y prepare en 7 min esta tostada ran rica

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2 rebanadasPan de centeno
  2. 2Huevos
  3. 1Aguacate a láminas o rodajas
  4. 2 lonchasQueso curado
  5. al gustoAceite de oliva virgen extra
  6. al gustoSal
  7. al gustoPimienta recién molida

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lo primero es cocer los huevos en agua hirviendo durante 6 minutos para obtener una yema líquida y clara cuajada.

  2. 2

    Mientras lo huevos se hacen. Tuesta las rebanadas de pan de centeno y ponles el aceite de oliva por encima cuando este tostado

  3. 3

    Añade las lonchas de queso curado encima del pan.

  4. 4

    Coloca las láminas de aguacate sobre el pan. Poniéndole sal y pimienta por encima.

  5. 5

    Coloca los huevos poché sobre el aguacate. Pártelos por la mitad para que salga la yema del huevo.

  6. 6

    Sazona con sal y pimienta al gusto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
Leer más

Recetas similares