Vaya desayuno!!! O Brunch 🙂🙃

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

Esta mañana desperté con ganas de un Buen desayuno así que abrí el frigorífico y me puse manos a la obra, el resultado ha sido un plato súper completo y riquísimo que me ha dejado saciada todo el día, al haberlo tomado sobre las 11:30 fue prácticamente un brunch.
#menúsemanal

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 1cebolleta
  3. 1pimiento rojo
  4. 2 dientesajo
  5. 1aguacate grande o 2 pequeños
  6. 2 rebanadaspan
  7. Queso para untar (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar la cebolleta y el pimiento en tiras y los ajos en rodajas, ponerlo todo a sofreír en una sartén con un poco de aove a fuego medio.

  2. 2

    Pasados unos minutos, cuando las verduras estén algo blandas agregar los dos huevos, sazonarlo todo a gusto y revolver.

  3. 3

    Poner a tostar las rebanadas de pan (yo usé pan integral), pelar y trocear los aguacates en rodajas.
    Servir todo junto.
    De manera opcional (pero da mucha cremosidad) agregar un poco de queso para untar encima de los huevos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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