Ensalada de sandía con pepino

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Puede parecer una combinación extraña, pero queda buenísima y muy fresca para el calor que está haciendo en estos días. Si te gusta la sandía con Tajín, tienes que probar esta ensalada. Si no tienes hojas de hierbabuena o menta, puedes ponerle albahaca o hasta cilantro. Yo preparé una sola porción porque estaba sola para la comida, pero la receta es fácilmente escalable. Por supuesto que el #AceitedeOliva #LaEspañola le dio además un delicioso sazón. #saludable #DASH Semana 11 #DelantalCookpad2025

Ensalada de sandía con pepino

Puede parecer una combinación extraña, pero queda buenísima y muy fresca para el calor que está haciendo en estos días. Si te gusta la sandía con Tajín, tienes que probar esta ensalada. Si no tienes hojas de hierbabuena o menta, puedes ponerle albahaca o hasta cilantro. Yo preparé una sola porción porque estaba sola para la comida, pero la receta es fácilmente escalable. Por supuesto que el #AceitedeOliva #LaEspañola le dio además un delicioso sazón. #saludable #DASH Semana 11 #DelantalCookpad2025

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 1 tazasandía en cubos (150 gr aprox)
  2. 1/2 tazapepino en medias lunas
  3. 1/2 cucharadahojas de hierbabuena frescas
  4. Para el aderezo:
  5. 1 cucharadaaceite de oliva La Española
  6. 1limón pequeño, el jugo
  7. 1/2 cucharaditachile seco molido
  8. al gustosal y pimienta

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Picar finamente las hojas de hierbabuena.

  2. 2

    Colocar la sandía, pepino y hierbabuena en una ensaladera, revolver. Mezclar los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.

  3. 3

    Rociar el aderezo sobre la ensalada y mezclar a que todo se integre. ¡Disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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