Cumi Bumbu Pedas Medok

Name: Cumi Bumbu Pedas Medok
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 kg Cumi ukuran sedang; 23 siung Bawang merah; 13 siung Bawang putih; 23 buah Cabai rawit merah; 9 buah Cabai keriting merah; 2 buah Kemiri; 2 cm Kunyit; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Merica; 1/2 sdt Penyedap rasa; 8 g Kaldu bubuk; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 7 buah Cabai hijau besar; 1 buah Tomat merah; 2 batang Sereh; 2 lembar Daun salam; 2 cm Lengkuas; 2 cm Jahe; 100 ml air; Secukupnya Minyak untuk menumis

Eva_ever @eva_ever

Biasanya masak cumi menggunakan bumbu yang diiris semua, kali ini bumbunya dihaluskan. Rasanya umami, medok 😋
Hati-hati kolesterol naik, siapkan Atorvastatin 😬

#cumipedas

Biasanya masak cumi menggunakan bumbu yang diiris semua, kali ini bumbunya dihaluskan. Rasanya umami, medok 😋
Hati-hati kolesterol naik, siapkan Atorvastatin 😬

#cumipedas

Lebih banyak

Cumi Bumbu Pedas Medok

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Eva_ever @eva_ever

Biasanya masak cumi menggunakan bumbu yang diiris semua, kali ini bumbunya dihaluskan. Rasanya umami, medok 😋
Hati-hati kolesterol naik, siapkan Atorvastatin 😬

#cumipedas

Biasanya masak cumi menggunakan bumbu yang diiris semua, kali ini bumbunya dihaluskan. Rasanya umami, medok 😋
Hati-hati kolesterol naik, siapkan Atorvastatin 😬

#cumipedas

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1.5 kgCumi ukuran sedang
23 siungBawang merah
13 siungBawang putih
23 buahCabai rawit merah
9 buahCabai keriting merah
2 buahKemiri
2 cmKunyit
1 sdtKetumbar
1 sdtMerica
1/2 sdtPenyedap rasa
8 gKaldu bubuk
1 sdtGaram
1 sdtGula
7 buahCabai hijau besar
1 buahTomat merah
2 batangSereh
2 lembarDaun salam
2 cmLengkuas
2 cmJahe
100 mlair
SecukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak.
2

Tumis bumbu halus & bumbu cemplung dalam wajan sampai benar-benar matang, tambahkan cumi & sisa bumbu. Tambahkan air, aduk-aduk sampai rata.
3

Ungkep cumi selama 1 jam hingga empuk.
4

Tambahkan bumbu iris dan masak hingga air tinggal sedikit, koreksi rasa & sajikan.

Irly Ayha Iwhie dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Eva_ever @eva_ever

pada 31 Mei 2025 06.26

Masak-masak untuk yang tersayang 🫶🏽

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi Bumbu Medok Cumi Bumbu Medok

Enak dan rempahnya berasa sekali

eatwithmeilisa
Cumi Bumbu Pedas Cumi Bumbu Pedas

Saya pribadi sangat suka sama seafood, dan hari ini kebetulan sekali di tukang sayur masih banyak pilihan seafood. So, hati saya jatuh cinta pada di cumi. Jadilah masak cumi hari ini

Kris Wati
Cumi Bumbu Pedas Cumi Bumbu Pedas

Masak cumi bumbu pedas..... masaknya sebentar begitu juga disantapnya sebentar gak sampai nongkrong lama di meja makan, begitu matang ambil nasi langsung deh... cuuuus habis deh gak tersisa.Rasanya gimana?? Lembut cuminya, asin, gurih, pedas, dan sedikit asem

Chiensyn Kuliner
Cumi Bumbu Pedas Cumi Bumbu Pedas

Request orang rumah maunya berkuah.

Amanda Putri Kurnia
Cumi Bumbu Pedas Cumi Bumbu Pedas

Refina Kartika
Cumi Bumbu Pedas Cumi Bumbu Pedas

Linda Luigi
Cumi Bumbu Pedas Cumi Bumbu Pedas

Hemm... dimakan ama nasi anget, bener2 maknyooss...

Eka Puspitasari
Cumi Bumbu Pedas Cumi Bumbu Pedas

Mantaap ini maah....🤤👍🏻#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung#(17)

Dewi Lina Faidah
Cumi bumbu pedas Cumi bumbu pedas

Cumi saos ala ala

sagung intan permata
Cumi Bumbu Pedas Manis Cumi Bumbu Pedas Manis

Kasian Pak Suami udah lama gk makan cumi karena takut kolesterol naik. Sekali ini masakinlah, setelahnya kita buat jus timun hehehee. Yukk, masak sedap sekejap sehat 😘

Luni Subekti
Cumi bumbu pedas Cumi bumbu pedas

Saya Dapat resep dari youtube dapur mamika , cuman saya tambahkan tahu

iksanela yeltanoga
Cumi bumbu pedas Cumi bumbu pedas

Bthubung suami suka sm jnis seafood yg stu ini td smpetin kepsr bli seafood ini...yuk kita msak😊

MamaE Aurel

Rekomendasi Resep Lainnya