Hamburguesas de pollo

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#Delantalcookpad2025

Desde que vi la receta de Walter Parula @RioCuareim, quedé con la idea en la mente y no podía dejar de probarlas.
Fue todo un éxito en casa, nos encantó, quedaron muy deliciosas!
Y además tan tiernas que me sorprendió mucho.

Hamburguesas de pollo

#Delantalcookpad2025

Desde que vi la receta de Walter Parula @RioCuareim, quedé con la idea en la mente y no podía dejar de probarlas.
Fue todo un éxito en casa, nos encantó, quedaron muy deliciosas!
Y además tan tiernas que me sorprendió mucho.

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Ingredientes

45 minutos
6 burguer
  1. 850 gr.pechuga de pollo
  2. 4 cdas.jugo de limón
  3. 1 y 1/2 cdta. sal
  4. 1/4 cdta. pimienta negra
  5. 1/4 cda.sal de ajo
  6. 3 cdas.salsa worcestershire
  7. Chorritoaceite para sartén

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Procesamos el pollo para que quede bien picado, si no tenemos procesadora lo picamos a cuchillo, que quede bien chiquito.

  2. 2

    Ponemos el pollo procesado en un bol y le añadimos el jugo de limón, sal, pimienta negra, sal de ajo y la salsa worcestershire.

  3. 3

    Mezclamos todo a mano y tratamos de amasar un poco para que quede bien apretado.
    Dejamos reposar 15 minutos en la heladera para que la carne de pollo tome sabor.

  4. 4

    Después hacemos bolitas del mismo tamaño y aplanamos dando forma de hamburguesa.

  5. 5

    Calentamos bien la plancha con un chorrito de aceite y colocamos las hamburguesas.
    Las cocinamos entre 8 y 10 minutos a fuego medio, dando vuelta cada tanto para que queden cocidas y doradas de ambos lados.

  6. 6

    Cocinamos el resto de las hamburguesas de igual manera.

  7. 7

    Comerlas al plato o al pan con todo lo que les guste!
    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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