Oseng Daging Maranggi Ala-ala Me

Ara
Ara @ResepnyaAra
Bekasi, Jawa Barat

Karna baru banget dapet, dan biar ngaa ribet masaknya pas banget Maranggi nya kita oseng aja

#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Oseng Daging Maranggi Ala-ala Me

2 orang berencana membuat resep ini

Karna baru banget dapet, dan biar ngaa ribet masaknya pas banget Maranggi nya kita oseng aja

#MasakDagingKurban
#Kombes_MasakDagingKurban
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
6 orang
  1. 1 kg (1 ons)daging sapi
  2. Secukupnyakecap manis
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyabumbu penyedap
  5. Secukupnyalada
  6. 1 batangsereh
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu marinasi daging
  12. 3 sdmketumbar bubuk
  13. 1 sdmgaram
  14. 27 gramasam Jawa
  15. 150 mlair
  16. Bumbu halus
  17. 17 siungbawang merah
  18. 12 siungbawang putih
  19. 1 ruas telunjukLengkuas
  20. 1 ruas telunjukJahe
  21. 2 ruas telunjukKunyit
  22. 4 butirkemiri
  23. 5 buahcabai galak (optional)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rendam asem Jawa dengan air, lalu potong daging sesuai selera, jika sudah marinasi daging dengan ketumbar, garam, dan air asam Jawa sekitar kurang lebih 15 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu menggunakan minyak sampai matang kemudian masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, aduk kembali, lalu masukkan daging dengan semua bumbu marinasinya, air asemnya juga dimasukin ya dan aduk kembali

  4. 4

    Setelah itu masukkan air sampai daging nya terendam, kemudian tambahkan kecap sesuai selera dan beri garam, bumbu penyedap, dan lada, aduk tutup dan tunggu sampai sat atau habis airnya, dan sampai empuk (jangan lupa untuk diaduk berkala ya) kalo belum empuk boleh ditambah air lagi dan tunggu habis lagi, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ara
Ara @ResepnyaAra
pada
Bekasi, Jawa Barat
Anak teknik tapi ngaa bisa gambar, bisanya malah masak😪😪sekedar iseng, masakan sederhana sehari2 kuh 😉Bukan Ahli hanya sekedar hobby 💃🏻jangan lupa buat di recook yah, kalo udah nyoba terimakasih :🥰All of Ala-Ala Meyoutube: Nusaibah Azzahroh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa