Κριθαράκι κοκκινιστό με κοτόπουλο

veta🎀
veta🎀 @elisavet_cookpad3

Αν ψάχνεις ένα πιάτο που να συνδυάζει απλότητα, γεύση και θαλπωρή… μόλις το βρήκες! 😋 Το κοτόπουλο γίνεται ζουμερό και αρωματικό, ενώ το κριθαράκι δένει υπέροχα με την πλούσια, κόκκινη σάλτσα.✨

Κριθαράκι κοκκινιστό με κοτόπουλο

Cooksnap από Nafsika στη συνταγή Κριθαράκι κοκκινιστό με κοτόπουλο
veta🎀
veta🎀 @elisavet_cookpad3

Αν ψάχνεις ένα πιάτο που να συνδυάζει απλότητα, γεύση και θαλπωρή… μόλις το βρήκες! 😋 Το κοτόπουλο γίνεται ζουμερό και αρωματικό, ενώ το κριθαράκι δένει υπέροχα με την πλούσια, κόκκινη σάλτσα.✨
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
2-3 μερίδες
  1. 2 φιλέτακοτόπουλο (στήθος), κομμένα σε κυβάκια
  2. 2 κ.σελαιόλαδο
  3. 1 κ.γρίγανη
  4. 1 κ.γγλυκιά πάπρικα
  5. 1 πρεζαζάχαρη
  6. Αλάτι πιπέρι (κατά βούληση)
  7. 1 κουτίσυμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
  8. 300 γρκριθαράκι

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Σε ένα μπολ, μαρινάρουμε το κομμένο κοτόπουλο με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και πάπρικα. Σκεπάζουμε και το τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά ώστε να πάρει γεύση.

  2. 2

    Ζεσταίνουμε μια αντικολλητική κατσαρόλα και σοτάρουμε το κοτόπουλο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές και να είναι ψημένο εσωτερικά, χωρίς να στεγνώσει.

  3. 3

    Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας, προσθέτουμε επιπλέον αλάτι, πιπέρι, λίγη ζάχαρη (για να ισορροπήσει η οξύτητα της ντομάτας) και λίγη ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά.

  4. 4

    Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να δέσει ελαφρώς και να μαλακώσει το κοτόπουλο ακόμα περισσότερο.

  5. 5

    Ρίχνουμε το κριθαράκι μέσα στη σάλτσα και ανακατεύουμε συχνά για να μην κολλήσει. Προσθέτουμε σταδιακά ζεστό νερό όποτε χρειάζεται, φροντίζοντας να διατηρείται αρκετό υγρό ώστε να μη στεγνώσει, αλλά και να χυλώσει στο τέλος. Βράζουμε για όσα λεπτά αναγράφει η συσκευασία (συνήθως 12 λεπτά).

  6. 6

    Όταν το κριθαράκι είναι έτοιμο, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνουμε σκεπασμένη με καπάκι για 5 λεπτά. Έτσι, το φαγητό αποκτά ακόμα πιο κρεμώδη υφή.

  7. 7

    🍴Προτεινόμενα συνοδευτικά: χωριάτικη σαλάτα με φέτα 🥗, ψωμί ολικής ή φρέσκο χωριάτικο 🥖, τριμμένο κεφαλοτύρι ή γραβιέρα 🧀

  8. 8

    💬 Έχεις απορίες ή θέλεις να μου πεις πώς σου φάνηκε; Γράψε μου στα σχόλια από κάτω! Ανυπομονώ να διαβάσω τις εντυπώσεις σας! 💖

  9. 9

    📸 Εάν έφτιαξες τη συνταγή μη ξεχάσεις να ανεβάσεις το cooksnap σου, ώστε να δω το δικό σου αποτέλεσμα☺️

  10. 10

    Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση 🧡
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Nafsika στη συνταγή Κριθαράκι κοκκινιστό με κοτόπουλο

Cooksnaps (1)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
veta🎀
veta🎀 @elisavet_cookpad3
στις
Άφησε τα τηγάνια σου να τραγουδήσουν και έλα να δημιουργήσουμε μαζί πιάτα που θα λατρέψουν όλοι – και πρώτα απ’ όλα, εσύ!👩🏻‍🍳🌸Ακολούθησέ με για καθημερινή έμπνευση, μαγειρικά tips και πιάτα που γεμίζουν την καρδιά και το τραπέζι!💕
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κριθαρότο με κατεψυγμένα Θαλασσινά και λευκή σως
  2. Σοκολατένια παγωτίνια με γιαούρτι και μαρμελάδα φράουλα
  3. Κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο
  4. Σοκολατόπιτα που δε λιγώνει πανεύκολη χωρίς μίξερ ✨ιδανική για συνοδεία παγωτού✨
  5. Mocha Semifreddo
  1. Πίτσα ολικής
  2. Πίτα του βοσκού shepherd's pie (παραλλαγή)
  3. Ομελέτα στραπατσάδα με κολοκυθάκια
  4. Μπισκοτάκια βουτύρου με βρώμη