しめじ竹の子とポテサラのサラダ菜巻き

健康王子
健康王子 @cook_40197249

残っていたポテサラと睨めっこ、超簡単手巻きサラダにしてみました。竹の子の食感も良く、美味しくいただきました、ウマシ。

しめじ竹の子とポテサラのサラダ菜巻き

残っていたポテサラと睨めっこ、超簡単手巻きサラダにしてみました。竹の子の食感も良く、美味しくいただきました、ウマシ。

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材料

2人分
  1. しめじ 1/2袋
  2. 竹の子(水煮) 適量
  3. サラダ菜 8枚
  4. 出汁 適量
  5. ポテサラ 100g
  6. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    しめじ、竹の子は出汁で煮ておく。

  2. 2

    しめじ、竹の子、ポテサラをサラダ菜に乗せて、醤油を少し垂らして、くるりと巻いて完成。

  3. 3

    手に持って手巻き寿司のように召し上がれ。

コツ・ポイント

しめじ、竹の子、ポテサラのマッチング、良かったです。

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最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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