Udon cà ri
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch thịt, cắt lát mỏng.
Ướp thịt với một chút nước tương và tiêu trong 10 phút cho đậm đà.
Cắt nhỏ hành tây, cà rốt, khoai tây như đã hướng dẫn.
- 2
Đun nóng dầu trong nồi, cho hành tây vào xào đến khi thơm và hơi mềm.
Cho thịt đùi heo vào xào đến khi săn lại.
Thêm cà rốt và khoai tây, đảo đều khoảng 2 phút.
- 3
Đổ 500ml nước dùng (hoặc nước lọc) vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.
Hầm 10-15 phút cho rau củ mềm và thịt chín kỹ.
Bẻ nhỏ viên cà ri, cho vào nồi, khuấy đều cho tan hết,
Nêm thêm 1 thìa nước tương, 1 thia nhỏ đường (hoặc mirin) nếu muốn vị ngọt hơn.
- 4
Luộc mì udon theo hướng dẫn trên bao bì rồi xả xơ với nước lạnh, để ráo
- 5
Cho mì udon vào tô, múc phần cà ri vào bát, nếu trang trí với lá kim và trứng lòng đào thì đặt lá kim xuống dưới trước, rồi đến mì, cà ri, rắc chút hành lá cho đẹp rồi đặt nửa quả trứng lòng đào lên như ảnh
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
-
Mì udon cà ri phục vụ Vợ Mì udon cà ri phục vụ Vợ
Gần đây, không hiểu sao vợ tớ thích ăn udon với cà ri lắm. Tớ thì thích ăn cơm cà ri. Vì vậy, khi tớ làm cơm cà ri ngày hôm trước còn dư, ngày hôm sau, tớ pha với nước dùng shiro dashi làm mì udon cà ri phục vụ cô vợ. Các bạn xem cách làm cà ri ở đây nhé, tớ không viết lại nữa. https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/247697
Andre -
Mì Udon chả cá Mì Udon chả cá
Món mì này rất đơn giản, chủ yếu là nấu konbu lấy nước dùng thôi, mì Udon và chả cá là mua sẵn ở shop bán đồ Nhật. Tổng 20p là đã có tô mì nóng hổi ngon miệng rồi !! #bepvang
-
Cà ri Nhật Bản Cà ri Nhật Bản
Với người VN mình khi đi xa xứ có lẽ ai cũng nhớ và thèm Phở, Bún bò, Bún riêu, Cơm tấm... Anh xã mình cũng vậy, anh là người Nhật, do vợ chồng mình làm việc ở VN nên anh rất nhớ món ăn Nhật như Sushi, Udon, Ramen, Miso soups và Karei... Chẳng lẽ cứ thèm là phải ra quán hay nhà hàng thì rất tốn tiền. Vậy là vợ phải đi học và nấu cho chồng mỗi ngày. Có lẽ là mình nấu mỗi ngày hơn 50% là món Nhật... Các bạn có tham quan bếp mình thì sẽ thấy ct cũng rất nhiều món Nhật hoặc Việt - Nhật...#bepvang -
-
Kamaage udon Kamaage udon
Mình cực mê Kamaage Udon ở Marukame. Mì udon đựng trong thố gỗ có nước ấm, ăn tới đâu lấy udon ra tới đó, chấm vào nước sốt mằn mặn, ngòn ngọt, cực kỳ ngon. Nhưng ngặt một nỗi, món nào quán cũng giao trừ món tủ này. Bữa giờ thèm quá, nên mình làm thử món udon này. Rất dễ làm, hương vị chưa đạt chuẩn Marukame nhưng cũng không thua kém.#bepvang #udon #monNhat
-
Mì thịt băm miso udon Mì thịt băm miso udon
Tôi đã nấu món này cho bữa ăn trưa với các đồng nghiệp. Chúng tôi đã nấu dựa theo công thức của 玫瑰 小姐 (Bà Rose) trên Cookpad Đài Loan. (Nếu bạn quan tâm đến bản gốc, vui lòng tìm kiếm 味 增 肉 碎 "trong cookpad,com/tw). Bởi vì tất cả chúng tôi đều thực sự thích món này, tôi đã xin cô Rose cho phép và đăng lên đây để chia sẻ với nhiều người hơn. Mời bạn thử món này nhé, siêu dễ và rất ngon luôn!!!(2019.4.5)
-
MÌ UDON HẢI SẢN homemade MÌ UDON HẢI SẢN homemade
Mì Udon hải sản ngon ở hương vị nước dùng thanh ngọt ạ !!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận