Bocaditos de hojaldre con espárragos

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Sorprende a tus invitados con un aperitivo original, fácil y delicioso. ¡Aquí te decimos cómo prepararlos!

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Ingredientes

30 min
  1. 1 láminahojaldre fresco
  2. 1huevo
  3. al gustoEspárragos frescos
  4. 80 gqueso ricotta
  5. al gustoAceite de Oliva Virgen Extra La Española
  6. 1/2cebolla morada
  7. al gustoMiel
  8. 1 pizcapimienta y sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Precalienta el horno a 180°C. Luego adereza tus espárragos con sal, aceite de oliva y una pizca de pimienta.

  2. 2

    Extiende la masa de hojaldre y córtala en cuadrados medianos. Luego, en un sartén aparte, saltea la cebolla morada con un chorrito de aceite de oliva hasta que se caramelice.

  3. 3

    Coloca un poco de queso ricotta en el centro de cada cuadrado de hojaldre, y un poco de cebolla caramelizada.

  4. 4

    Luego añade los espárragos

  5. 5

    Dobla los bordes del hojaldre

  6. 6

    Píntalos con huevo batido para que queden doraditos.

  7. 7

    Hornea por 15-20 minutos a 180 grados hasta que estén bien inflados y dorados. ¡Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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