Rawon Labu Siam
Rawon adalah salah satu masakan khas dari Jawa Timur. Berisi daging sapi yang dimasak dengan bumbu hitam kluwek, dengan pelengkap tauge dan sambal.
Dikeluarga saya biasanya membuat rawon yang dicampurkan dengan labu siam. Selain menambahkan tekstur dimasakan, juga menambahkan sayuran. Jadi sekali masak sudah menjadi sebuah hidangan yang komplit. Ada proteinnya, ada sayurnya. Dan yang pasti sekeluarga suka.
#MasakDagingKurban
#TimloSolo_OlahanDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Rawon Labu Siam
Rawon adalah salah satu masakan khas dari Jawa Timur. Berisi daging sapi yang dimasak dengan bumbu hitam kluwek, dengan pelengkap tauge dan sambal.
Dikeluarga saya biasanya membuat rawon yang dicampurkan dengan labu siam. Selain menambahkan tekstur dimasakan, juga menambahkan sayuran. Jadi sekali masak sudah menjadi sebuah hidangan yang komplit. Ada proteinnya, ada sayurnya. Dan yang pasti sekeluarga suka.
#MasakDagingKurban
#TimloSolo_OlahanDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi hingga setengah empuk. Tiriskan daging sapi dan potong-potong. Sisihkan.
- 2
Haluskan semua bumbu halus, tumis dengan daun salam, daun jeruk, jahe, serai. Tumis hingga harum.
- 3
Rebus kembali daging sapi, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk dan penyedap. Masak hingga daging empuk.
- 4
Kupas dan potong-potong labu siam. Cuci bersih kemudian masukkan ke dalam kuah rawon. Masak hingga labu siam matang. Angkat.
- 5
Membuat sambal: tumis bahan-bahan sambal kecuali garam dan penyedap sampai layu. Angkat dan uleg, masukkan garam dan penyedap, uleg sampai halus
- 6
Sajikan rawon labu siam beserta dengan telur asin, tauge dan sambal. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Labu Siam Rawon Labu Siam
Kenangan saat masih di Jawa Timur, si hitam yg segar. Tapi ibu tdk selalu buat rawon yg berbahan daging saja tp jg kadang pakai labu Siam & daging sandung lamur ( bag daging sapi spt lemak tp tidak beku saat dingin). Aroma gurih + rempah, biar sederhana tapi nikmat.#SiapRamadan
-
Rawon Labu Siam Rawon Labu Siam
Bosen dengan menu yang itu2 aja, hari ini memasak rawon tapi dg bahan utama labu siam 🤭.Soalnya labu siam ini juga sdh hampir seminggu nongkrong nunggu giliran di kulkas 😂#Resep51_juni23#GenerasiAprontis#MgKe12#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Rawon Labu Siam Rawon Labu Siam
Mau bikin rawon tp g punya kluwek,, akhirnya beli bumbu rawon instan. Sebenarnya ini bumbu sdh endul banget tp rasanya kurang mantap kalo g ngulek dulu🤭🤭 jadilah sy bumbui lg pake duo bawang aj... ditambah labu siam bikin mam rawon tambah segerrr... 🤩
-
Rawon Labu Siam Rawon Labu Siam
Biar Rawonnya padat berisi, di isi labu siam. Resep lama yg mendukung asas ekonomi :D
-
Rawon Labu Siam Rawon Labu Siam
Yang satu ini makanan kesukaan. Kalau lagi kangen masakan ini, biasanya sih beli. Kalau bikin paling sering pas ada daging qurban. Beginilah efek jarang beli daging yaa.. kebanyakan beli ayam malahan. Karna naura lbh suka ayam drpd daging.Rawonnya sengaja aku campuri dengan labu siam, padahal kalau daging aja sudah tambah enak sebenernya. Entahlah .. pengen banget bikin rawon ala mama. Makanya tambah sedikit labu siam. Ben marem, puas rasa kangennya. Terobati.#5minggu5resep#berburucelemekemas#resolusi2019 #week41 #1#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#dapur_sandra
-
Rawon Labu Siam Rawon Labu Siam
Ini menu yang paling cocok untuk tanggal tua... #MurahMeriah
-
Rawon labu Siam Rawon labu Siam
Ini menu favorit masa kecilku, Ibu suka memasakkan Rawon tapi mungkin karena daging cukup tak terbeli maka Rawon yang harusnya daging berubah menjadi Rawon labu siam 😁Meski tetap memakai kaldu daging sapi.
festie roosma -
Rawon Labu Siam Rawon Labu Siam
Rawon ini kesukaan ibuku,kalau bikin selalu ditambahi labu siam,dagingnya kalau beli dipasar nyebutnya daging rawonan,jadi dagingnya campur" ada lemaknya,dimakan sama sambel terasi dan mendhol saja sudah cukup.
-
Rawon Labu Siam Rawon Labu Siam
Masak rawon tanpa daging? DiLabuin aja.#BerLABUpadamu 😁#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim
-
Rawon Kikil Labu Siam Rawon Kikil Labu Siam
Kikil dari kaki sapi enak juga loh di masak rawon, saya tambahkan labu siam sebagai sayurnya.. hehee biar simple sayur lauknya sudah menjadi satu, terus pelengkapnya seperti biasa toge pendek, sambal dan telur asin (optional) duhh enakk.. 😋👍#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Bogor
-
Rawon Tetelan & Labu Siam Rawon Tetelan & Labu Siam
Acara Bromo Colam edisi kali ini kita2 ngobrol bareng Mimi Nur Sabatiana tentang food preparation. Sebenernya aq udah menerapkan food preparation beberapa waktu belakangan ini. Jd ga perlu belanja tiap hari & kulkas aq jadi lebih rapih 🤭🤭Bener2 ilmu yg bermanfaat. Makasi Mimi...Nah kali ini aq cooksnap resep rawon tetelan & labu siamnya Mimi Nur Sabatiana. Kebetulan 2 hari lalu beli tetelan sapi karena pengen banget ngrawon. Jadi tetelan & kaldunya udah siap di freezer. Berhubung hari ini suasananya hujan syahdu, cocok banget nih kl makan rawon anget.Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳#BromoColam#BromoWithNurSabatiana#Bromo_FoodPreparation#CookpadCommunity_Malang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar