五島の島食ジーノ風ズッキーニミニピザ
17歳ハッピーママ @cook_40401459
五島に里帰りした時五島のイタリアンのお店でランチにズッキーニのミニピザ食べました。
今が旬のズッキーニをパナソニックのミニホームベーカリーで生地を作り焼いてみました。
五島の島食ジーノ風ズッキーニミニピザ
五島に里帰りした時五島のイタリアンのお店でランチにズッキーニのミニピザ食べました。
今が旬のズッキーニをパナソニックのミニホームベーカリーで生地を作り焼いてみました。
作り方
- 1
ズッキーニは薄く切りフライパンにオリーブ油を引き焼き塩胡椒します。
- 2
ピザ生地をホームベーカリーで作ります。パナソニックのミニホームベーカリーのピザ生地レシピ参照してください。約30分
- 3
生地を半分に分けてオープンで発酵させます。約30分 倍くらいに膨らみます。
- 4
発酵が終わったら生地を半分にわけて伸ばします
- 5
生地18センチくらいに伸ばしてフォークで生地に穴を所所つけます。
- 6
ソースズッキーニ生ハムをちらしピザ用チーズをトッピングして230度10分焼きます。
- 7
オープンで焼いても良いしトースターでも大丈夫。アラジンのトースターは温度設定出来るので簡単に焼けます。
- 8
縁がふんわり膨らんで手のひらサイズパンのようなピザになりました。
- 9
焼きたてのあつあつを頂いてください。ミニサイズでランチにピッタリです。
コツ・ポイント
田んぼの中にある五島のイタリアンのお店の可愛いピザに驚きました。
五島の旬の食材は美味しかったです。
ホームベーカリーがない時は手捏ねの生地でも大丈夫。チャレンジしてみてください。
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