Galletitas de avena, cacao y coco

Primero vamos a mezclar el aceite con el cacao amargo (en caso de que uses manteca, la derretís y mezclas, yo hice la versión vegana)

Acá es importante que, si vas a hacerlas veganas, saques dos o tres cucharadas de avena y reserves. Después en un bowl ponemos toda la avena, con el azúcar y los frutos secos y el coco rallado (si te gusta podes agregarle más coco o ponerle pasas o chips de chocolate, lo que tengas ganas)

Ahora vamos a hacer una pastita para la versión vegana, para que nos quede una masa moldeable. En un bowl o taza aparte le vas a poner agua hirviendo a la avena y mezclas bien para que quede como una pasta un poco espesa y la vamos a agregar en un huequito al resto de la avena

Y listo! Ya te las podes comer con un cafecito