作り方
- 1
ボウルに合わせ調味料全てを入れてよく混ぜておく
- 2
鶏肉を一口大の大きさに切り①のボウルに入れよく揉み込み5分漬け置く
- 3
玉ねぎは薄切り、人参は千切りにして②のボウルに入れ、タレが全体に混ざるように混ぜ合わせる
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、③を全て入れて汁気が無くなり始めたら鷹の爪を入れる
- 5
そのまま汁気が無くなるまで炒めて器に盛りいりごまをまぶして完成
コツ・ポイント
汁気が多いのでとにかく汁気をが飛ぶまで炒める
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