作り方
- 1
茄子を5ミリ位の薄切りにする
- 2
切った茄子に片栗粉をまぶす
- 3
フライパンに油を敷き茄子を揚げ焼きにする
- 4
火が通ったら油を拭き取り調味料を入れ絡める
コツ・ポイント
茄子は薄く切るのがポイントです
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茄子は薄く切るのがポイントです
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