गोभी मसाला : ऑफिस लंच बाक्स के लिए
Mukti Bhargava @mukti_1971
गोभी मसाला : ऑफिस लंच बाक्स के लिए
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को काट कर 10-15 मिनट पानी मे भिगो दे। फिर साफ पानी से धो कर छान ले। एक आलू छील कर काट ले । इसको भी पानी से धो ले।
- 2
कढाई मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा, हींग का तडका दे। हरी मिर्च और अदरक डालकर मिक्स कर दे। साथ मे कटा हुआ टमाटर भी डाल दे।
- 3
अब इसमे हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर चला दे। कटी हुई गोभी आलू डालकर मिक्स कर दे। नमक डालकर कवर कर दे।
- 4
5-10 मिनट के बाद चला कर देख ले। अगर सब्जी नही पकी तो एक या दो चम्मच पानी डालकर मिक्स कर दे और वापिस से कवर कर दे।
- 5
सब्जी जब बन जाए तब धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर मिक्स कर दे। 2-4 मिनट भूनने के बाद गैस बन्द कर दे और बाउल मे निकाल ले।
- 6
गोभी मसाला बन कर तैयार है। तो अब लंच बाक्स तैयार करते है। गोभी मसाला के साथ हमने दाल, चावल, दही, खीरा और रोटी भी रखी है।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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आलू मटर गोभी की सब्जी(aloo matar gobhi ki sabzi recipe in hindi)
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पत्ता गोभी कोफ्ता करी (Patta gobhi kofta curry recipe in hindi)
#Ws1सर्दियो मे सब्जी की बात ही कुछ और है। मैने बनाए है पत्ता गोभी कोफ्ता करी जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। -
गोभी आलू की सब्जी (Gobhi Aloo ki Sabji recipe in Hindi)
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गोभी प्याज के पराठे(gobhi pyaz ke parathe recipe in hindi)
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आलू गोभी के पराठे (aloo gobi ke parathe recipe in Hindi)
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आलू गोभी की सब्जी (Aloo gobhi ki sabzi recipe in hindi)
#sawan आज बिना प्याज़ की आलू गोभी बनाए टेस्ट मे मजेदार।
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मिक्स वेजिटेबल
#AK#पत्ता गोभी#गोभी#प्याज#जीराआज हमने बनाई है पत्ता गोभी, गोभी, मटर, प्याज सबको मिलाकर मिक्स वेजिटेबल। आप चाहे तो अपने पसन्द की सब्जी भी डालकर बना सकते है। -
फाई गोभी मटर मिक्स(fry gobhi matar mixs recipe in hindi)
#2022 #w2 गोभी मटर अलग अलग तरीके से बनाई जाती है कुछ रसे वाली कोई सुखी कोई फ्राई करके गोभी मटर आलू को बनाया करते हैं या हम फाई गोभी मटर मिक्स को तैयार कर रहे हैं जो कि बहुत स्वादिष्ट और पोस्टिक होती है
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#Subz गोभी दम एक पंजाबी डिश है जो बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है. इसमें मूल रूप से फूल गोभी का प्रयोग किया जाता है. ये गोभी ग्रेवी वाली बनती है इसी लिए इसे शाही गोभी दम कहा जाता है।
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#family#lockकुकर में बने बिना प्याज़ के गोभी आलू
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गोभी आलू (Gobhi Aloo recipe in Hindi)
#oc #week2 लंच/डिनर स्पेशल आज मैने गुजराती स्टाइल की गोभी आलू की सब्जी बनाई है। सरलता से बननेवाली स्वादिष्ट गोभी आलू लंच/डिनर में रोटी के साथ सर्व करें।
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गोभी पराठा (Gobhi Paratha recipe in hindi)
#rg2 #cookpadhindi#tabaसर्दियों के मौसम में गरमा गरम चाय के साथ गोभी का पराठा बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ।मैंने इसे हेल्दी वे बनाया है। कच्चे गोभी को कद्दूकस करके बनाया है आप भी गोभी पराठा ऐसे बनाए कम समय में , बिना फटे स्वादिष्ट और पौष्टिक बनती है।
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पंजाबी आलू गोभी (Punjabi Aloo Gobhi recipe in Hindi)
#dd1 PUNJABI रेसिपीज आज मैने सरलतासे झटपट बननेवाली स्वदिष्ट और पौष्टिक, बिना प्याज़ लहसुन के आलू गोभी बनाई है। -
आलू गोभी (Aloo gobhi recipe in hindi)
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लज़ीज लंच थाली (चना चावल)
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