Calabacín Relleno de Bonito y Gambas

Yolanda Zamora Rodriguez
Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma
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Ingredientes

1 hora
2 porciones
  1. 1Calabacín grande
  2. 2latas de bonito
  3. 100 gGambas
  4. 100 gQueso rallado
  5. 1 unidadCebolla
  6. 1huevo cocido (opcional)
  7. 2 cucharadasAceite de oliva
  8. al gustoSal
  9. al gustoPimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalienta el horno a 180°C.

  2. 2

    Corta los calabacines por la mitad y vacía el interior. En el microondas salpimentado y pincelado en aceite durante unos 10 mint

  3. 3

    Sofríe la cebolla y la carne del calabacín y agregamos las gambas

  4. 4

    Una vez pochado todo retiramos del fuego y agregamos el bonito

  5. 5

    Rellena los calabacines con la mezcla de bonito y gambas.

  6. 6

    Cubre con queso rallado.

  7. 7

    Hornea durante 20-25 minutos hasta que el queso esté dorado.

  8. 8

    Listo !!! A disfrutar 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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