Durante la quarantena ho cercato un pane che non fosse troppo complicato da fare, e mi sono imbattuta in questa ricetta che ho modificato leggermente.

Per questa ricetta ho usato la farina molino Spadoni ai 7 cereali, un mix di farine che conferiscono al pane un caratteristico sapore naturale e genuino.Mi da molta soddisfazione preparare il pane in casa, vederlo lievitare è quasi una magia e l'attesa viene ripagata da un risultato eccezionale :sapore, consistenza e profumo davvero unici!Ho utilizzato il lievito madre di mia figlia @nonsolozucchero che me lo ha donato ed io l'ho accudito con amore, nutrito e fatto crescere

L'amore è una cosa meravigliosaCara Meggy,è la prima volta, da quando ho iniziato a scriverti, che finalmente posso fare capolino nella tua culla bianca e guardarti mentre dormi.Sei nata alle 2 di notte, dopo una giornata tiepida, trascorsa in casa a fare i compiti con i tuoi fratelli e ad attendere il momento giusto per dargli l'arrivederci a dopo qualche giorno. Per iniziare insieme la nuova vita e il nuovo cammino.Sei nata ed eri già dolcissima, con il tuo colorito grigiastro, le mani e i piedi lunghissimi.Sei nata con la camicia, come i tuoi fratelli.Hai avuto subito le coccole di mamma, poi di papà, e infine, dopo pochi giorni le coccole infinite di nonni e fratelloni.Ora, quando infilo il naso nelle pieghe delle tue guanciottine, che già stanno diventando rotonde, non riesco a smettere di sorridere. Le espressioni buffe, la morbidezza dei tuoi movimenti perfetti, il pianto da gattina. Tutto è come lo immaginavo, mentre eri dentro di me, ma non ricordavo l'esplosione del cuore, che non mi fa smettere di piangere di gioia, ogni volta che ti tengo vicina.Inebriata dal tuo profumo. Conquistata dai tuoi occhioni, spesso chiusi, che iniziano ad osservare l'esterno. Innamorata più che mai. Perché l'amore è una cosa meravigliosa.Una fettina di questo morbidissimo pane, per me. Per te, una bella manciatona di latte e abbracci.La tua mamma❤.#ilmiolibrolemiericette

Panificare mi piace troppo e lo trovo addirittura terapeutico ma farlo per uno scopo è ancora più soddisfacente quando poi il risultato è TOP!!Oltre che buonissimo d profumatissimo questo tipo di pane è ottimo per tenere a bada il colesterolo per esempio. Assolutamente da rifare!!!#calendariogennaio

#ilmiolibrolemiericette

#nonsolopaneNon sono buoni di più

Pane è 🏡❤️ il suo profumo invade la casa ed inebria la mente; la sua croccantezza è musica per le orecchie

Vuoi mettere la soddisfazione del pane fatto in casa ,io adoro questa miscela che ho trovato al supermercato, quindi provate e fatemi sapere 😉😋 io vi metto la farina che uso ma ci sono diverse anche quelle con il lievito

Semplice pane con farina nera ai cereali e semi di sesamo, ma con una forma sfiziosa per abbellire le nostre tavole... Semplice semplice...

Pane sottile e croccante tipico della Svezia. Questa mia versione è con farina ai 5 cereali, curcuma e semi di papavero in superficie.In passato il foro centrale permetteva di appendere il pane alle travi di legno delle cucine, pronto da prendere al momento del bisogno.#panidelmondo

Perchè non sempre si può mangiare light, e a me piace un sacco cucinare ma soprattutto mangiare. 🤣

Direttamente dalla videoscuola #panidelmondo ecco la mia versione di knäckebröd con farina ai 7 cereali!Come prima volta ho fatto la porzione per 4 porzioni grandi, ma è già stata richiesta la versione ridotta per gli spuntini fuori casa!#panidelmondo #paninelmondo