Cuscuz recheado no micro-ondas

Name: Cuscuz recheado no micro-ondas
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: Para o cuscuz:; 1 chávena de flocos de milho (flocão); 1/2 chávena de água; 1 pitada sal; Para o recheio:; 200 g carne moída; 1 colher (sopa) cebola picada; 1 dente alho picado; a gosto Sal e pimenta; q.b Azeite ou óleo para refogar

Joana Almeida @joaninhacooking

#CA2025

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Ingredientes

20 minutos

2 pessoas

Para o cuscuz:
1chávena de flocos de milho (flocão)
1/2chávena de água
1 pitadasal
Para o recheio:
200 gcarne moída
1 colher (sopa)cebola picada
1 dentealho picado
a gostoSal e pimenta
q.bAzeite ou óleo para refogar

Instruções para cozinhares

20 minutos

1

Hidratar o cuscuz
Numa tigela, mistura os flocos de milho com a água e o sal.
Deixa hidratar por 10 minutos, até a massa inchar e ficar soltinha.
2

Cozinhar o cuscuz no micro-ondas
Coloca a massa hidratada numa tigela (ou pote redondo) que possa ir ao micro-ondas.
3

Cobre com um prato ou tampa própria para micro-ondas (sem vedar totalmente).
4

Leva ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta.
Retira, solta com um garfo e reserva.
5

Numa tigela própria para micro-ondas, junta a carne moída, cebola, alho, sal e pimenta.
6

Tapa parcialmente e leva ao micro-ondas por 3 minutos.
7

Mexe e volta por mais 2 a 3 minutos, ou até a carne estar cozida.
8

Numa tigela pequena untada com um fio de azeite, coloca metade do cuscuz no fundo e aperta levemente.
9

Adiciona o recheio de carne moída e cobre com o restante cuscuz.
10

Leva ao micro-ondas por mais 1 minuto, apenas para aquecer tudo junto.
Vira num prato e… está pronto!