Guiso de caracolitos y carne picada 🍲
Delma Delgado @delmatcocina
#delantalcookpad2025 con estos días fríos dan ganas de comer comidas calientitas, un guiso es siempre una buena opción, la elección de los fideos también 😉, no sé si tendrán otro nombre pero yo los conozco así. La carne picada nos acelera un montón la preparación y como siempre, agregar vegetales es fundamental ya sean congelados o frescos😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en una olla un poquito de aceite, la carne y sofrito.
- 2
Una vez que desintegramos la carne agregamos calabacín, zanahoria, repollo, revolvemos bien, agregamos agua caliente hasta que cubra todo y un poco más
- 3
Cocinamos por 10 minutos semi tapado, agregamos la papa picada chica. Cuando vuelve a hervir le agregamos los fideos
- 4
Cocinamos por 15 minutos más o menos. Dejamos reposar unos minutos y servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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