パプリカと玉ねぎのマリネ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

さっぱり感が暑い夏には最高ですね(*^^*)

パプリカと玉ねぎのマリネ

にゃんこ's cooksnap of when they made パプリカと玉ねぎのマリネ.
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さっぱり感が暑い夏には最高ですね(*^^*)
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材料

  1. パプリカ 1つ
  2. 塩 小さじ1
  3. 玉ねぎ 1つ
  4. 〇砂糖 大さじ1
  5. 〇オリーブ油 大さじ3
  6. 〇酢 大さじ6
  7. 〇塩 10振り
  8. 〇胡椒 10振り
  9. 乾燥パセリ おこのみ

作り方

  1. 1

    パプリカは縦に薄めに切り、塩をふりかけ10分おきます

  2. 2

    玉ねぎは半分に切りスライサーで写真の様に薄く切り軽く水にさらします。

  3. 3

    パプリカは水分を軽く絞ります。玉ねぎと合わせ、〇のマリネ液を混ぜ合わせます。

  4. 4

    できあがりです

コツ・ポイント

少し時間をおくとパプリカに味が染み込み美味しさがアップします
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普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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