パプリカのマリネ

谷里保育園 @cook_40255946
夏に合う、さっぱりとした簡単な副菜です。
ツナが良いアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
夏に合うレシピ、夏野菜のパプリカの彩りを活かせたくて考案しました。
パプリカのマリネ
夏に合う、さっぱりとした簡単な副菜です。
ツナが良いアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
夏に合うレシピ、夏野菜のパプリカの彩りを活かせたくて考案しました。
作り方
- 1
パプリカは縦1/2に切り、種を抜き取り、横に1/2にきり、薄くスライスする。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、アクを抜くため水にさらしておく。
- 3
☆をよーく混ぜ合わせる
- 4
パプリカ、玉ねぎ、ツナの水気をきり、先ほどの調味料と合わせて和えるだけで完成です!
コツ・ポイント
甘酢なのでさっぱり、子ども達もパクパク食べてくれます。
お好みでローリエやレモン汁など加えるとさらにおいしく召し上がれます。
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