Pastel de choclo y pollo 🌽🍗🍴😋

Gaby
Gaby @272807g
Mendoza Argentina
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Ingredientes

  1. 4choclos
  2. 2cebollas medianas
  3. 1morrón
  4. 1masa para pascualina
  5. 3huevo duros
  6. 200 gqueso mantecoso
  7. 1pata muslo o el resto de pollo que tengas en la heladera
  8. Condimentos
  9. 400 gzapallo calabaza

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir el pollo junto con los choclos en abundante agua con sal

  2. 2

    Picamos la cebolla y el morrón y salteamos,reservamos

  3. 3

    Cortar el zapallo en cubos y secar bien, llevar a sartén caliente con un chorro de aceite, y cocinar sin sal para que doren bien

  4. 4

    Retiramos el choclo cocinado y desgranamos, llevamos a una licuadora con una media taza de leche, y molemos, tratando de quede unos que otros granos de choclo enteros, una ves listo se mezcla todo, el pollo desmenuzado, la pasta de choclo, la cebolla y el morrón, el zapallo y los huesos duros

  5. 5

    Colocamos en una asadera, la masa para pascualina, y rellenamos con la pasta y cubrimos de queso

  6. 6

    Llevamos a horno moderado unos 35 minutos, siempre calculando la temperatura de cada horno, lo importante es que se cocine la masa ya que el relleno está todo cocinado, retiro dejar reposar y servir con alguna ensalada

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Gaby
Gaby @272807g
Mendoza Argentina
Recetas bien, pero bien caseras, fáciles y económicas
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