キャベツ、もやし、鯖缶炒め
夫がキャンプ飯にもなると何らかで見たとアバウトに教えてくれました。
野菜は他で代用できるのでアレンジ自在で重宝してます。
作り方
- 1
キャベツはざっくり切るか、大きめの千切りに(火の通りが早い)。
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- 2
バターを適量フライパンへ。バター足りなかったらオイルを足す。キャベツがしんなりするまで炒める
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- 3
一旦、火を止めて、もやしを入れ、ガーリックパウダー、塩コショウを振りかける。
- 4
鯖缶(ツナ缶)を水分ごと丸々入れる。今回我が家は2缶投入。流石に2缶は魚臭強いので1缶がオススメ
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- 5
ほぐしながら炒め、味が足りなければ足す。我が家は塩コショウ代わりに好きなmiyazimaステーキスパイスを使ってます。
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- 6
仕上げにネギを振りかけると見栄えが良いですねー
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コツ・ポイント
キャベツ価格が高い時などはカットキャベツ使ったり、厚揚げやピーマン、人参入れたり、アレンジ自在！鯖缶は味噌煮でも水煮でも美味しいので今夜何しよう…と困った時はコレにしてます。これで私は鯖缶克服しました！
キャベツの芯も美味しく食べられる！
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satokamama
その他のレシピ
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