Σάλτσα λεμονάτη για κεφτέδες - και όχι μόνο!
Εννοείται πως μπορεί να συνοδεύσει ό,τι θες: κεφτέδες, ψητό κρέας, ψητά λαχανικά - ανάλογα με το είδος και το ταιριαστό μπαχαρικό!
#Παρασκευή
#ποδιά2025
Σάλτσα λεμονάτη για κεφτέδες - και όχι μόνο!
Εννοείται πως μπορεί να συνοδεύσει ό,τι θες: κεφτέδες, ψητό κρέας, ψητά λαχανικά - ανάλογα με το είδος και το ταιριαστό μπαχαρικό!
#Παρασκευή
#ποδιά2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αναμειγνύουμε καλά το ζωμό βοδινού με το γιαούρτι.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει.
- 3
Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να καβουρντιστεί καλά το αλεύρι.
- 4
Προσθέτουμε σταδιακά το ζωμό με το γιαούρτι στην κατσαρόλα ανακατεύοντας.
- 5
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι. Ανακατεύουμε να αναμειχθούν και μαγειρεύουμε για 10'. Προσωπικά, πρόσθεσα και λίγο κουρκουμά, λίγη ρίγανη και λίγο πιπέρι καγιέν.
- 6
Όταν δέσει η σάλτσα ρίχνουμε τους κεφτέδες και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα για να μην "πιάσει" η σάλτσα.
- 7
Σερβίρουμε με ρύζι, μακαρόνια ή ό,τι άλλο θέλουμε.
- 8
Καλή σας όρεξη!
- 9
Σημείωση: ουσιαστικά είναι μια βάση μπεσαμέλ, πιο αραιή και με προσθήκη όποιου μπαχαρικού ταιριάζει στο συνοδευτικό ή σε εμάς.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας Κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας
Οι κεφτέδες πάντα έχουν την τιμητική τους στα τραπέζια! Και πάντα φτιάχνουμε πολλούς και σχεδόν πάντα μένουν αρκετοί. Εύκολα όμως ανακυκλώνονται και γίνονται ένα καινούργιο νοστιμότατο φαγάκι! #ΒάλεΈναΧεράκι #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς
-
Κεφτέδες στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού Κεφτέδες στο φούρνο με σάλτσα γιαουρτιού
Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το site "συνταγές της καρδιάς". Τους κεφτέδες τους έφτιαξα με την συνταγή "Μπιφτέκια φούρνου αφράτα" που υπάρχει σε αυτό το site! Δεν χρησιμοποίησα βούτυρο αλλά λάδι και μάλιστα ελάχιστο για πιο λίγες θερμίδες (ούτε έβαλα βούτυρο πάνω από κάθε κεφτέ). Ελπίζω να το λατρέψετε όσο το λατρέψαμε κι εμείς!)
-
Νορβηγικοί κεφτέδες με καφέ σάλτσα Νορβηγικοί κεφτέδες με καφέ σάλτσα
Kjøttkaker. Παραδοσιακό νορβηγικό πιάτο. Συνοδεύεται με πατάτες βραστές.Λίγα μυστικά ακόμαΚατά την παρασκευή της σάλτσας, εγώ χρησιμοποιώ ένα σουρωτήρι και ρίχνω μέσα από κει το μίγμα. Να το ρίχνετε μόνο εφόσον βράζει το υγρό μας, αλλιώς θα σβολιάσει. Καλή επιτυχία
-
Οι κεφτέδες στη σάλτσα με τορτελίνι τέσσερα τυριά!!! Οι κεφτέδες στη σάλτσα με τορτελίνι τέσσερα τυριά!!!
Οι μπάμιες δεν προκειται να φαγωθούν για κυρίως πιάτο, όπως προβλεπεται, αλλα για ορεκτικό. Έτσι λοιπόν, αφού περίσσεψαν κεφτέδες από χθες και καθώς δεν πετάμε τίποτα , μαγειρεύτηκαν σε μια ωραία γλυκιά σάλτσα ντομάτας και συνοδεύτηκαν από τορτελίνι τεσσάρων τυριών!! #Τετάρτη #περισσεύματα
-
Κεφτεδάκια σουβλάκια με σάλτσα λεμονιού!!! Κεφτεδάκια σουβλάκια με σάλτσα λεμονιού!!!
Η έμπνευση ήρθε από το διαγωνισμό #ταίρι. Το σκέφτηκα ως ιδέα, την υλοποιήσα και σας την παρουσιάζω 😊
-
Κεφτέδες με κόκκινη σάλτσα και ρύζι Κεφτέδες με κόκκινη σάλτσα και ρύζι
Τους κεφτέδες μπορούμε να τους σερβίρουμε και με πατάτες τηγανητές και με μακαρονάδα. #Ημερολόγιο2025
-
Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας Κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
Κεφτεδάκια κάνουμε πάντα πολλά, και πάντα περισσεύουν. Εννοείται πως δεν πετιούνται σε καμιά περίπτωση και την επομένη τα μεταμορφώνουμε σε ένα νέο, εξαιρετικό πιάτο.Φτιάξτε αυτή τη νοστιμότατη σάλτσα και όλοι θα παραμιλάνε στο τραπέζι.Ζουμερά κεφτεδάκια λοιπόν, με ότι τραβάει η όρεξή σας.#κεφτεδάκια#περισσεύματα#ΜηντοΠετάς#WorldFoodDay
-
Ζουμερά κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα, στο φούρνο Ζουμερά κεφτεδάκια κοτόπουλου με σάλτσα, στο φούρνο
Για εμάς που αποφεύγουμε τα τηγανητά αλλά δεν κάνουμε καμία έκπτωση στην γεύση! Βασικά για όλους είναι η συνταγή αυτή και σας υπόσχομαι πως αξίζει μια δοκιμή. Τα γούστα είναι υποκειμενικά , οπότε αν κάποιο μυρωδικό/μπαχαρικό δεν σας αρέσει, μπορείτε ελεύθερα να βάλετε ό, τι έχετε προτίμηση.
-
Κεφτέδες σάλτσα με μακαρόνια Κεφτέδες σάλτσα με μακαρόνια
#2020Ποιός μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το πιάτο? Είναι το αγαπημένο φαγητό των μικρών μας φίλων και όχι μόνο!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Κεφτεδάκια με σάλτσα Κεφτεδάκια με σάλτσα
Ο μικρός δήλωσε πως ήθελε κεφτεδάκια με σάλτσα, τι να κάνω κι εγώ;;; Να χαλάσω χατίρι;;; Όχι!!! Ό,τι θέλει το παιδί!!!
-
Κεφτέδες με σάλτσα της μανούλας!! Κεφτέδες με σάλτσα της μανούλας!!
Οι κεφτέδες της μαμάς μου είναι οι πιο νόστιμοι που έχω φάει!! Με λίγα υλικά αλλά με πολλή αγάπη σας την παραδίδω!!! #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια