Κολοκυθοανθοί γεμιστοί
Τα καλούδια του χωριού δεν τα αφήνω ανεκμετάλευτα!!
# cookpad
#Ποδια2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τους ανθούς κόβουμε το εσωτερικό κοτσάνι και τους αφήνουμε να στεγνώσουν.
- 2
Σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμύδια με το μισό ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τη μελιτζάνα μας σε μικρά κυβάκια, αφού την ξεπικρίσουμε.
- 3
Προσθέτουμε το ρύζι, σοτάρουμε ελαφρώς και προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και τα μυρωδικά μας. Στο τέλος προσθέτουμε δύο κουταλιές ελαιόλαδο και κλείνουμε το μάτι της κουζίνας.
- 4
Αφού κρυώσει η γέμιση γεμίζουμε τα άνθη μας. Αλείφουμε λίγο ελαιόλαδο στη γάστρα ή τα ταψί μας. Τοποθετούμε τα άνθη μας στη σειρά στη γάστρα μας.
- 5
- 6
Σε ένα μπολ τρίβουμε τη ντομάτα μας, προσθέτουμε αλάτι, λίγη ζάχαρη το υπόλοιπο ελαιόλαδο και ένα φλιτζάνι νερό... Το ρίχνουμε λίγο στους ανθούς, να πάει παντού.
- 7
Ψήνουμε 15 λεπτά χωρίς καπάκι στους 200 βαθμούς και μετά σκεπάζουμε και ψήνουμε για αλλά 20 λεπτά στους 180°.
- 8
Τρώγονται με τα μανίας!🤣 Καλή επιτυχία!!🙏😊🤗
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί στην Κατσαρόλα Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί στην Κατσαρόλα
Λατρεμένο φαγητό! Κάθε καλοκαίρι που ανεβαίνω Παρνασσό, στη μητέρα μου, μας φιλεύουν οι φίλες της που έχουν μεγάλα περιβόλια κολοκυθοανθούς ή κολοκυθολέλουδα όπως τα λένε. Παραδοσιακά στη Ρούμελη φτιάχνονται έτσι...Δεν δίνω ακριβείς ποσότητες γιατί είναι ανάλογες των λουλουδιών που θα μαζέψουμε ή θα αγοράσουμε.#2020
-
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί Κολοκυθοανθοί γεμιστοί
Όταν έχεις καλές και αγαπημένες φίλες έχεις και τα τυχερά σου.Γυρνώντας στο σπίτι μετά από μια δύσκολη και κοπιαστική μέρα, βρήκα κρεμασμένη στην πόρτα μου μια σακούλα, ανοίγω και μέσα είχε ολόφρεσκους κολοκυθανθούς!!!! H αγαπημένη μου Στέλλα είχε κάνει το θαύμα της, μου χάρισε τους ανθούς που της έστειλαν ολόφρεσκους και δροσάτους από το χωριό. Δεν υπήρχε λοιπόν περίπτωση να πάνε χαμένοι. Σήκωσα μανίκια και σε λίγη ώρα σιγοβράζαν στο τσουκάλι μου πεντανόστιμοι και αρωματικοί κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρυζάκι.#μάιος
-
-
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί Κολοκυθοανθοί γεμιστοί
Εύκολο...γρήγορο και πεντανόστιμο φαγάκι, που θα αγαπήσουν όλοι στην οικογένεια!Λίγα μυστικά ακόμαΑν κάποιος θέλει μπορεί να αυγοκόψει το συγκεκριμένο φαγάκι. Εμένα προσωπικά μου αρέσει περισσότερο έτσι, χωρίς αυγολέμονο. Καλή επιτυχία!
-
🌺 Γιαπράκια. Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Κιμά 🌺 Γιαπράκια. Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Κιμά
-
-
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί στο φούρνο ή στη κατσαρόλα Αντώνης Κολοκυθοανθοί γεμιστοί στο φούρνο ή στη κατσαρόλα Αντώνης
Δυσκολία / μέτριο σε δυσκολίαΣυνταγή / Δικιά μου και τις γυναίκας μουΠροετοιμασία /την ίδια μέραΧρόνος προετοιμασίας / 40 λεπτάΜαγειρεμα / 1 ώραΕίδος γεύματος / κύριο πιάτο ή μεζές κρύο ή ζεστόΕιδικό για / ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό φαγητό ή μεζεδάκιΚατηγορία / γεμιστά σκέτα σμυρνέικαΤρόπος μαγειρέματος / εστία , φούρνος 180 c αντιστάσεις μεσαία σχαρα .Μερίδες / 6 μερίδεςΣυνοδεψτε το με /Βηλάνα, Ρομπόλα, Ροδίτης ή λευκά κρασιά ή μπυραΚύριο σκεύος / τηγάνι βαθύ για τη γέμιση και πυρέξ ή ταψί 28 cc για το φούρνοΚόστος / 25 ευρώΚατηγορία /Α
-
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με φέτα Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με φέτα
#2020Μετά από πρόταση του γιου μου, χωρίς να θέλω και πολλά παρακάλια, είπα να ψήσω τους κολοκυθοανθούς με αυτό τον διαφορετικό τρόπο.Το αποτέλεσμα; Πιστέψτε με θα σας δικαιώσει!!!
-
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί στο τηγάνι Κολοκυθοανθοί γεμιστοί στο τηγάνι
Μεζεδάκι που μπορείτε να τηγανίσετε είτε ως έχει είτε αφού το βουτήξετε σε κουρκούτι, που θα το απογειώσει. Με πολύ γρήγορη και απλή γέμιση τριών υλικών στην οποία δεν βάζω αλάτι λόγω της φέτας.
-
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, στό φοῦρνο Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, στό φοῦρνο
Ἀρχικά, τό "κάνω #camping", δέν σημαίνει ὁπωσδήποτε καί "τρώω πρόχειρα".Μή σᾶς ξενίζει, λοιπόν, ὁ προσδιορισμός "στό φοῦρνο"· ὑπάρχει τρόπος νά μαγειρέψουμε στό φοῦρνο, ἐνῶ κάνουμε #camping!Γιά τή συνταγή πού ἀκολουθεῖ, θά χρειαστοῦμε μιά ἐστία γκαζιοῦ, ἕνα βαθύ τηγάνι (ἤ μιά κατσαρόλα) κι ἕνα εἰδικό φουρνάκι, πού μπαίνει σ' ὅλες τίς ἐστίες γκαζιοῦ.Τό περσινό καλοκαίρι κι ἐνῶ ἔκανα #camping, δίπλα σ' ἕνα ποτάμι, κάπου στήν Ἤπειρο, μέ φιλέψανε καμιά τριανταριά πρωινούς κολοκυθοανθούς· θυμήθηκα τήν ἀδυναμία μου, ἀπό παιδί, σ' αὐτά τά ἰδιαίτερα γεμιστά κι ἔτσι τό τόλμησα!Δικαιώθηκα, ἀπ' τό ἀποτέλεσμα καί τά καλά λόγια, γιά τή νοστιμιά, ἐκ μέρους τῶν "δωρητῶν"!!!
-
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, με άσπρη σάλτσα Κολοκυθοανθοί γεμιστοί, με άσπρη σάλτσα
Την συνταγή την έχω από την αδερφή της μαμάς μου που είναι παντρεμένη στην Κρήτη, αλλά είναι έδεσμα και στην Κύπρο. Tip: Τους κολοκυθοανθους τους παραγγέλνουμε στο μανάβικο ή αν είμαστε τυχεροί έχουν.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια