ボウルに小麦粉30gを計る。だいたい大さじ4です。

片栗粉10gを追加。だいたい大さじ1ちょいです。

水50ccを入れてまぜる。

青しそはみじんぎり

全部混ぜる

フライパンにごま油をうすくしいて中火180で熱してからたねをうすくひろげて焼く。片面1分くらい×2回くらい。

裏面も1分×2回くらい。両面パリパリに焼いたら完成！

食べやすい大きさに切って皿にのせる。タレはぽん酢＋ごま油＋ラー油などでどうぞ。